誉满中外的中国京剧、中国医学、中国烹饪和什么被誉为中国的“四大国萃”（）
中国古代哲学家老子说：（）。这是以烹饪比喻治理国家大事，说明了中国烹饪具有很高深的哲理。
在当今世界上，中国烹饪、法国烹饪和意大利烹饪并称为世界烹饪的三大风味体系。
中国烹饪是中国五千年文明历史发展的重要侧面，它的发展是与社会生产力的发展相适应的过程，也是中国人民经过长期的烹饪实践的结晶。
简述中国烹饪调味的基本原则。
（）不属于中国烹饪的特点。
中国烹饪所揭示的烹饪原理是我们（）遵循和掌握的烹饪规律。
民间人士对中国烹饪地方差异概括正确的是（）。
中国烹饪的特点有（）
中国烹饪的地方差异被人们概括为（）（）（）（）。
中国烹饪的传统技术规范的要求有哪些？
中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色，在工艺操作中有着独特的工艺理论和（）。
中国烹饪的特点有哪几个方面？
中国烹饪的8大要素是指料、刀、炉、火、器、味、水、法。
“味美”是中国烹饪技术的（）。
烹饪活动的基本要素包括（）。
中国烹饪工艺的现代化应该包括哪些内容？
中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期：一是使用铁器以前的古代烹饪时期；二是使用铁器以后的古代烹饪时期；三是中西饮食文化大交流的（）时期。
中国烹饪与____、____被认为是世界三大烹饪流派的代表。
中国烹饪理论的初步问世是在（)
（）"1094.中国烹饪风味流派的古称是
中国烹饪的技术精神是（）
【单选题】中国烹饪艺术的核心是
中国烹饪刀工精细，刀工的效果赋予菜肴的（)。
