下列描述北豆腐和南豆腐不正确的观点是（）。
麻婆豆腐所用的主要调味料是（）。
（）对中国传统美食豆腐十分感兴趣，多年研究，改进制作方法，形成了洁白、嫩滑、柔韧、可口的特色，是闻名江南的窑头豆腐的发明人。
锅塌豆腐的翻勺是采用（）
采用豆腐制降低毒性的药物是（）
下列用豆腐煮的药物是（）
麻婆豆腐的起源是（）。
下面哪一项不是豆腐的特点（）。
藤黄用豆腐煮制的主要目的是（）
散文《卖豆腐的哨子》的情感基调是"怅惘"。
豆腐是大豆的发酵豆制品。
“南豆腐”质地较嫩，是因为其使用的凝固剂一般为：（）。
南豆根、广豆根的正名是（）
豆腐相传是谁发明的？
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中，含有较丰富的营养素素是（）
你会炖我的炖冻豆腐，来炖我的炖冻豆腐；你不会炖我的炖冻豆腐，别胡炖我的炖冻豆腐。这段绕口令主要练习的发音器官是：
奶酪加工原理与豆腐加工原理是一样的。
麻辣豆腐是哪个省的特色菜？
四川菜肴“麻婆豆腐”的烹调方法是（)。
你会炖我的炖冻豆腐，来炖我的炖冻豆腐;你不会炖我的炖冻豆腐，别胡炖我的炖冻豆腐。这段绕口令主要练习的发音器官是：()
豆腐是绿色健康食品。豆腐的主要营养成分——蛋白质来自大豆种子的（）
一份皮蛋豆腐中的豆腐汁是多少克（）
豆腐是我国的传统美食，在制作豆腐过程中使用的卤水能够让豆汁凝固起来，其主要成分是（）
如果将豆腐冰冻一段时间后再解冻，豆腐内部会出现非常多小孔。这一变化的原因是（）
