一般说，就餐顾客在选择餐厅方面，注重餐厅（）的情况。
正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后，服务员要接待宾客，为宾客点菜，时间应控制在（）。
到便所餐厅就餐一看到粪便状的食物马上逃离属于情绪反应的哪个系统（）
餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知（）
餐厅流线是指顾客、服务员、食物与器皿在厅内的流动方向和路线。关于餐厅流线设计的基本要求，下列说法正确的是（）。
顾客就餐完毕服务员要将顾客送至餐厅门口，并（）。
对于风味餐厅来讲，自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的（）和品味。
通过恰当的（）服务，可使餐厅在顾客的心目当中树立起良好的形象，增加顾客的就餐情趣，吸引更多的宾客光顾餐厅。
在自助餐厅就餐，每取餐一次应换新的盘子，不要拿用过的餐盘再去取餐。
在自助餐厅就餐，前往取餐时，应将餐巾打开放在椅子上或椅子扶手上，表示此座已有人坐了。
菜单设计中的菜品选择既要反映出餐厅的经营特色和风格，又要能满足餐厅就餐者的需求，以下哪个因素不符合菜品选择的要求？（）
自助餐厅的食品台往往都精心设计，要求与餐厅整体布局相呼应，具体要求是（）。
宾客在餐厅就餐的一般心理是求（）。
在自助餐厅就餐，取餐一次只拿一种，不宜将多种食物混在同一盘中。
到便所餐厅就餐一看到粪便状的食物马上逃离属于情绪反应的哪个系统?()
：林辉在自助餐店就餐，他准备挑选三种肉类中的一种肉类，四种蔬菜中的二种不同蔬菜，以及四种点心中的一种点心。若不考虑食物的挑选次序，则他可以有多少不同选择方法？（）。
林辉在自助餐店就餐，他准备挑选三种肉类中的一种肉类，四种蔬菜中的二种不同蔬菜，以及四种点心中的一种点心。若不考虑食物的挑选次序，则他可以有多少不同选择方法？()
林辉在自助餐店就餐，他准备挑选三种肉类中的一种肉类，四种蔬菜中的二种不同蔬菜，以及四种点心中的一种点心。若不考虑食物的挑选次序，则他可以有多少不同选择方法？()。
地陪应在旅客抵达饭店后尽快办理入店手续，在游客进入房间前，地陪要向其介绍饭店的就餐形式、地点、时间。游客到餐厅的第一餐，地陪应主动引进。 ()
乘务员和旅客可同时在餐厅就餐。（)
餐厅在非排队的时段内领位员招揽顾客的要求是：外围区域（），如与顾客远距离互动，应（）告知当季活动信息，吸引顾客进店消费
一个自助餐厅因顾客浪费严重而效益不好，没办法餐厅规定：凡是浪费食物者罚款十元!结果生意一落千丈!后经人提点将售价提高十元，规定改为： 结果生意火爆且杜绝了浪费行为!
餐厅就餐时不遵守餐厅秩序、不自觉排队、不涮卡、未做到少打勤添而造成食品浪费的如违反其中一项接受处罚（）。
只有在就餐客人（）后，方能打扫餐厅卫生
