一般说，就餐顾客在选择餐厅方面，注重餐厅（）的情况。
11月4日中午，墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐，用餐过程均比较愉快。用餐结束后，由于收银在前台较忙，于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后，小丽发现账单打错了价格，在小丽的提醒下，收银重新打印账单。当小丽再一次核对账单无误后，准备走回餐厅的时候，发现收银找多了钱，于是又倒回收银台…… 收银结账的过程中，小丽等候了大致五分钟收银才将正确的账单打出。而当小丽拿着买单本回到餐厅的时候，发现客人已经离开了，同时找回的钱和发票客人都没拿走。此事件说明了什么问题？
2013年以来，越来越多的人响应“光盘行动”，拒绝“舌尖上的浪费”。W市某餐厅为顾客提供“半份菜”、“小份菜”、“热菜拼盘”、免费打包等服务，并鼓励把没吃完的剩菜打包带走。该餐厅的做法（）①根本目的在于引领消费行为，促进绿色消费②体现了消费对生产的调整有导向作用③凸显了该企业积极履行社会责任④鼓励消费者坚持量入为出的消费原则
对于风味餐厅来讲，自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的（）和品味。
在自助餐厅就餐，挑选食物要按照餐厅设定的方向顺向排队，不宜逆向行进，更不宜插队。不可将所取的食物带出餐厅。
自助餐厅的特点是（）。
餐厅通过对顾客进行观察，借以了解顾客在餐厅内的活动路线，这种调查被称为（）。
“顾客经常投诉服务员的态度不好，餐厅经理总是对被投诉的服务员进行罚款处理，严重的开除处理。”适合于这一情景的条款是
风味餐厅自助餐甜点装盘时，餐盘的（）、风格、色彩等要和餐厅的风格一致。
自助餐厅的食品台往往都精心设计，要求与餐厅整体布局相呼应，具体要求是（）。
餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的（）路线。
自助式餐厅是（）的标准形态。
某一自助餐餐厅其配套厨房的面积在75～85㎡之间，则该餐厅的餐位数大概在（）个左右。
教师备课时，不小心在文档多处将“自助餐厅”写成了“自主餐厅”，下面哪项功能可以快速进行更正？（）
餐厅的一位女服务员不慎将饮料溅到了一位顾客的衣服上，顾客要求赔偿，餐厅经理就从餐厅的开支中拿出一笔开销给顾客洗净衣服，这是一个
什么时候可以去自助餐厅用餐 （ ）
快餐厅布局要高效节约，不浪费空间，以造就较高的座位周转率。（）
自助餐厅的菜肴品种不得少于1020种。（)
值班管理的定义是:值班期间，协调（），使餐厅保持在一个能够随时提供最佳的服务，使顾客感到满意的状态
弱势餐厅扶持管理办法中规定，产品扶持方案执行人与追踪人分别是（）
对违反本办法其他规定的或因管理不善、弄虚作假，造成严重超概算、质量低劣、损失浪费、安全事故或者其他责任事故的，项目审批部门可予以（）
餐厅就餐时不遵守餐厅秩序、不自觉排队、不涮卡、未做到少打勤添而造成食品浪费的如违反其中一项接受处罚（）。
某自助餐厅为解决餐具失窃问题，专门拟定了殿堂告示，并以醒目的方式标明“盗窃餐具者将被餐厅处以被盗餐具50倍的罚款”关于自助餐厅的这一做法，下列说法正确的是（）
餐厅根据其所提供的食品、饮料和服务的不同，可分为零点餐厅、团队餐厅、咖啡厅、酒吧、特色餐厅、自助餐厅、外卖部等。（)
