红碎茶是在工夫红茶的基础上发展而来，其外形、叶、碎、（）、（）规格分清，色泽乌黑油润，内质、香味浓强、鲜爽，汤色红艳，叶底红亮。
普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。
工夫红茶是我国传统红茶，如（）红、（）红等。
制作工夫红茶对鲜叶色泽的要求一般为深绿色。
工夫红茶毛火茶含水量一般在50%左右，称五成干
制作工夫红茶用萎凋室萎凋时，当室内气温在20℃~24℃时，萎凋室内空气相对湿度应控制在（）。
红茶开汤后应先看汤色后嗅香气，绿茶则先嗅香气后看汤色（）
工夫红茶的毛火茶含水量一般为（）左右。
请以红茶为例，说明怎么根据汤色来鉴别红茶质地的好坏？
请以红茶为例，怎样根据汤色来鉴别红茶质地好坏？
工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%以上，夏秋季节气温高，空气湿度低时，可采用（）。
云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶，其特点是（）。
工夫红茶的足火茶含水量一般为（）左右。
工夫红茶足火茶含水量一般在15%左右，称八五干。
我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（）。
制作工夫红茶用萎凋室萎凋时，当室内相对湿度在60-70%时之间，室内气温以控制在（）为好。
发酵过度的红茶汤色是（）色。
红茶依制法不同、品质差异，分为小种红茶、工夫红茶和（）三种。
红茶品质特征是绿叶红镶边,汤色金黄。
工夫红茶足火茶含水量一般在15%左右，称八五干。此题为判断题(对，错)。
【单选题】优质红茶冲泡后的汤色（)。
优质正山小种红茶的品质应具备（）
红茶按加工工艺分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶三大共（）
28、滇红工夫属小叶种类型的工夫红茶
