工夫红茶发酵掌握以叶色呈（）为适度。
工夫红茶是我国传统红茶，如（）红、（）红等。
制作工夫红茶对鲜叶色泽的要求一般为深绿色。
工夫红茶毛火茶含水量一般在50%左右，称五成干
至今中国生产的工夫红茶主要有安徽祁红、云南滇红、四川川红、福建闽红、广东粤红等，其中以（）为代表。
工夫红茶毛茶加工的基本程序方法为（）。
在工夫红茶初制过程中，毛火叶的感官鉴别的表现为（）。
泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡（）毫升沸水为好。
在工夫红茶初制过程中，毛火茶的感官鉴别表现为（）。
工夫红茶的毛火茶含水量一般为（）左右。
滇红工夫茶毛火茶烘干机最适温度（）。
滇红工夫足火茶烘干机最适温度（）
云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶，其特点是（）。
工夫红茶足火茶含水量一般在15%左右，称八五干。
我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（）。
工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为（）。
工夫红茶毛火后含水量以控制在（）为宜。
工夫红茶精制加工中的补火温度为（）。
红茶依制法不同、品质差异，分为小种红茶、工夫红茶和（）三种。
泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类1g茶叶的冲泡( ) ml沸水为好
工夫红茶足火茶含水量一般在15%左右，称八五干。此题为判断题(对，错)。
优质大叶种工夫红茶汤色一般用＿B描述（）
红茶按加工工艺分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶三大共（）
28、滇红工夫属小叶种类型的工夫红茶
