“滇红”工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气低、叶底暗杂原因是()。
工夫红茶是我国传统红茶,如()红、()红等。
与滇红工夫相比,祁门红茶的外形条索具有细紧苗秀多()之特点。
“滇红”工夫茶条索松散原因()。
至今中国生产的工夫红茶主要有安徽祁红、云南滇红、四川川红、福建闽红、广东粤红等,其中以()为代表。
工夫红茶揉捻的目的是()。
工夫红茶毛茶加工的基本程序方法为()。
优等工夫红茶的香气应具有:()
滇红工夫茶毛火茶烘干机最适温度()。
滇红工夫足火茶烘干机最适温度()
在滇红工夫毛茶初制过程中,发酵室的最佳温度范围一般认为是()。
“滇红”工夫茶揉捻适度的茶坯、湿坯茶大部变成(),局部变成淡红色、嫩茎泛红。
云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶,其特点是()。
滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。
影响工夫红茶发酵的因素有()。
在滇红工夫毛茶初制过程中,发酵室的相对湿度最佳范围一般认为是()。
我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和()。
“滇红”工夫红茶采摘标准以()。
“滇红”工夫茶的发酵()微生物作用而引起的发酵。
红茶依制法不同、品质差异,分为小种红茶、工夫红茶和()三种。
祁门工夫红茶内质的品质特点是( )。
在茶叶不同类型的滋味中,()型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等
优质大叶种工夫红茶汤色一般用_B描述()
红茶按加工工艺分为工夫红茶、小种红茶和红碎茶三大共()