法国勃艮地产区用于酿造干白葡萄酒的葡萄主要是()。
我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型,含糖量在()的为半干型葡萄酒。
关于西班牙的加尔纳恰(歌海娜)葡萄酒,以下说法正确的是?()
我国优质葡萄酒口感特点:按其含糖量可分为,甜和半甜、干和半干,酒液中含糖量在()为半干型葡萄酒。
“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒,但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质,带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种()。
以下哪个是以歌海娜为主的优质产区()。
按GB/T1503-94分类,平均葡萄酒(干型)的总糖含量一般为()
()产区常将歌海娜(Garnacha)和添普兰尼洛(Tempranillo)混酿。
各种葡萄酒的酿造过程虽不完全相同,但大致可分为()、()、()、()、()和()等6个步骤。
在酿造起泡葡萄酒时,为了获得CO2气体,一般都需要在葡萄原酒中加入()。
用长相思(Sauvignon Blanc)酿造的葡萄酒一般酸度(),酒体(),带有()和()香气。
在歌海娜和西拉德混酿中,歌海娜主要是为葡萄酒()。
红葡萄酒的颜色来自于()色的葡萄皮,葡萄皮对葡萄酒的()影响非常大,葡萄皮中含有大量的()是构成葡萄酒结构的主要因素,用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是(),但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的,因为(),所以白葡萄酒是不含有()的。
歌海娜(Grenache)一般种植在()。
下列葡萄品种中不适用于酿造香槟的是()
葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间?()
香槟及气泡葡萄酒可按甜度进行划分,其中的“干型”在酒标语言中可表示为()
桃红葡萄酒的酿造也会经过浸渍处理,但是浸渍时间比较短,一般为( )
葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间 _____________ ?
葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类,其中含糖量在 4.1~12g/L的属半甜型。葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类,其中含糖量在 4.1~12g/L的属半甜型。 ()
最好的起泡葡萄酒一般都采用单一品种酿造。
在酿造起泡葡萄酒时,为了获得CO2气体,一般都需要在葡...
9、手工采摘的葡萄果实多用于酿造高质量的葡萄酒。
16、用于酿造甜型酒比酿造佐餐酒所用酿造葡萄的含糖量要求更高。