()是酿造桃红葡萄酒的西班牙产区。
“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒,但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质,带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种()。
木质防火门是采用优质的(),经过难燃化学浸渍处理后作成门扇骨架。
简述热浸渍酿造法主要适用范围。
二氧化碳浸渍法适用于哪些酿造?
消防毯是用耐火材料制成或经过放燃浸渍处理的专用毯,一般用()制成.
消防毯是用耐火材料制成或经过防燃浸渍处理的专用毯,一般用()制成。
简述酿造桃红葡萄酒的工艺。
桃红葡萄酒的花色苷含量差异比较大,一般红色品种经过压榨以后用纯汁发酵,此时它的花色苷含量比较低,大约在( )
浸渍时间影响葡萄浸渍效果。( )
影响葡萄浸渍的因素有浸渍时间、( )、浸渍温度。
红葡萄酒的颜色取决于在酒精发酵过程中液体对()的浸渍作用
酿造桃红葡萄酒的原料必须是红色葡萄品种,并且在葡萄原料运输过程中必须防止任何的挤压和浸渍。( )
使用霞多丽葡萄可以酿造桃红葡萄酒。( )
在葡萄酒发酵过程中,影响浸渍的因素有
当浸渍温度在25~27℃范围时,利于酿造单宁含量高,需较长时间陈酿的葡萄酒。( )
桃红葡萄酒的花色苷含量差异比较大,一般红色品种经过压榨以后用纯汁发酵,此时它的花色苷含量比较低,大约在( )
下列葡萄酒的酿造过程中,会经过浸渍处理的有()
红葡萄酒的颜色主要来源于在酒精发酵时液体对果皮的浸渍作用。( )
浸渍过程中排气到大气中时浸渍器中的残留的二氧化碳气体经过()排至大气中。
经二氧化碳浸渍的烟丝从浸渍器中出料,经过转送槽.松散器进入振动柜。()
浸渍系统工作时,()的二氧化碳进入浸渍器进行气体置换,然后经过消声器排入大气。
◑消防毯是用耐火材料制成或经过放燃浸渍处理的专用毯,一般用()制成。◑A.纯棉◑B.石棉◑C.镀铝薄布
红葡萄酒和桃红葡萄酒的酿造方法基本相同,但桃红葡萄酒皮渣浸泡的时间较短。()