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苏菜、浙菜刀工精细,口味浓而不腻,咸中带甜,在唐宋以后统称为()。
我国历史上形成并为大家所公认的菜系有黄河流域的鲁菜、长江上游的川菜、长江下游的苏菜和()流域的粤菜,称之为四大菜系。
苏菜主要由()、苏州菜和南京菜组成。
“苏菜”是江苏菜系的简称,是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的,也称()。
苏菜即江苏菜,主要由淮阳菜、苏州菜和南京菜组成下面不属于苏菜的为()
苏菜的代表菜肴是()。
我国四大菜系是指:川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。
唐宋时,苏菜和()同为“南食”两大台柱。
苏菜名菜松鼠鳜鱼经粤人改造而形成的粤菜名菜是()。
中国八大菜系为:鲁菜、粤菜、川菜、豫菜、苏菜 浙菜 湘菜和徽菜。
苏菜为八大菜系之一,主要由( )四种风味组成。
下列菜肴中依次为苏菜、粤菜、鲁菜、川菜代表名菜的一组是()
苏菜为八大菜系之一,主要由()四种风味组成
汉族饮食中的八大菜系是鲁菜、 、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、 、徽菜。
下列属于苏菜的有()海鲜比较多鸡鸭比较多
苏菜又称淮扬菜。()
苏菜、浙菜刀工精细,口味浓而不腻,咸中带甜。在唐宋以后统称为什么菜?
下列对苏菜特点的表述正确的有()
2、下列属于苏菜代表菜的是()。