淮扬菜的代表名菜有（）。
淮扬菜的组成部分有（）。
苏菜主要由（）、苏州菜和南京菜组成。
淮扬菜由淮扬、金陵、无锡（）等几大地方风味组成。
淮扬菜的代表性菜品有（）。
“苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的，也称（）。
苏菜即江苏菜，主要由淮阳菜、苏州菜和南京菜组成下面不属于苏菜的为（）
下列属于淮扬菜的代表菜是（）。
淮扬菜的代表菜是（）。
干菜焖肉是淮扬菜代表名菜。
淮扬菜“炖生敲”的烹调方法是（）。
在菜肴中，（）是淮扬菜的代表菜。
淮扬菜系来自于珠江流域，由广州菜、潮洲菜和珠海菜组成。
淮扬菜由淮扬、（）、苏锡、徐海等几大地方风味组成。
我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和（）。
淮扬菜由淮扬、金陵、苏锡（）等几大地方风味组成。
下列不属于淮扬菜的是（）
淮扬菜的代表性菜品有
白袍虾仁是淮扬菜中的头牌菜，白袍虾仁和软兜长鱼合称淮扬菜的“淮炒双峰”。
俗话说，“众口难调”，淮扬菜却受到了天南地北、海内外宾客的喜爱，究其原因，这是和淮扬菜的菜品特色以及包涵的 密不可分的。
我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、卤菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和（)。
苏菜、浙菜刀工精细，口味浓而不腻，咸中带甜。在唐宋以后统称为什么菜？
2、下列属于苏菜代表菜的是（）。
淮扬菜代表菜
