大豆中的抗营养素主要是（）
以下哪一种成分不属于食品中的抗营养因素（）
生大豆中的抗营养物质是（）。
大豆中的抗营养因素有哪些？
下列选项中不属于大豆饼粕营养特性的是（）。
通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是（）
下述不属于大豆抗营养因素的是（）。
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是（）。
大豆经处理后可消除抗营养因素，保存功能作用的成分是（）
通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是（）。
下述不属于大豆抗营养因素的是（）
大豆中的抗营养因素主要有()
大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）。
简述大豆及其饼粕中的主要抗营养因子。
大豆中的抗营养因子主要有（）
大豆中的抗营养因素有
下列哪种是大豆中抗营养因子（ ）
下述不属于大豆抗营养因素的是（)。A、棉子糖B、植酸C、水苏糖D、蔗糖E、蛋白酶抑制剂
大豆中的抗营养因子不包括（）。
大豆中的抗营养因素主要有 ()
大豆中的抗营养因素主要有（）、（）、植酸、（）。
