制冷的办法有多种，空调用制冷主要采用什么办法？
间接冷却式空调制冷装置采用双位调节时，感受（）温度信号来控制载冷剂流量。
调制冷水面应（）。
调制热水面主坯，主要采用（）手法。
间接冷却式空调制冷装置采用比例调节时，感受（）温度信号控制载冷剂流量。
在热水主坯中（）的性质起主要作用。
机组调相运行时，充气压水的水面在（）以下（最靠近）。
构成主坯原料的水在主坯工艺中最主要的作用是（）
调制温水面主坯，应使（）的水温
制冷压缩机采用高低压旁通法进行能量调节时，下列哪一项是正确的？（）
生化发酵工艺中，主坯酸味的主要来源是（）。
制冷压缩机采用高低压旁通法进行能量调节时，下列哪一项说法是正确的？（）
中式面点常用原料主要有主坯原料、制馅原料、（）。
调制温水面主坯，主要采用抄拌手法。
在冷水面主坯中（）的性质起主要作用。
空气调节用制冷机中采用（）制冷剂。
制冷装置开始运行时，采用毛细管的制冷系统，降温速度较慢，毛细管对制冷剂量的自调能力较差，所以降温速度较慢。（)
一般而言，平静的水面、水泥路面等在雷达图像上多呈黑色或暗色调。（ ）
蒸主要是通过蒸汽传导热量使生坯成熟，所以它主要适合于水调面主坯、（）米粉面主坯及其它面主坯等制品的熟制
酵母膨松面的类型，基本分二大类，一类是利用（）发酵调制的主坯；另一类是采用传统工艺，用面肥发酵调制的主坯
热水面主坯具有（）、口感软糯、成品色较暗的特点。
制冷压缩机采用高低压旁通阀进行能量调节时，下列哪一项是正确的（）
调制烫面主坯主要采用的方法（）。
冷水面主坯具有弹性，（)、延伸性，具有良好的产气性能和持气性能。
