白茶按原料可以分为哪两类？（）
（）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。
沼气发酵原料按其营养成分分为富氮原料和（）原料
蛋白质的持水性关系到原料的老嫩，也就是说，含蛋白质原料的老嫩在很大程度上取决于含水量的多少。
凉拌所用的主料基本生都是植物性的原料，如蔬菜中的大白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、猪蹄、蒜苔、肘子、鸡腿、藕以及豆腐、粉皮等豆制品。
要根据原料的性质适当掌握焯水时间，如原料体积的大小、质地的老嫩等。有特殊气味的原料应与其他原料分开，以免味道污染。
白茶依茶树品种不同分为（）。
筑新碧芽，为新创名茶，选用国家级无性系良种福鼎大白茶为原料，1992年获贵州省地方名茶。产于贵州贵阳市（）区新场茶场。
云针茶，为新创名茶，1987年创制，选用国家级无性系良种福鼎大白茶为原料，1989年获农业部部优产品。产于贵州省（）县夏云农场。
按六大茶类分类方法，正安白茶属于（）茶类。
白茶分为哪四种？
白茶按鲜嫩程度可分为哪几个品种，以什么最名贵？
在汽蒸过程中，要根据原料的质地老嫩、体积大小和原料多少，掌握好加热时间，以防止过于熟烂或达不到要求的成熟度。
汤汆有时视原料的老嫩来选择水温。
14. 白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大芽和小芽两大类。
中国是茶树的原产地，也是最早发现茶叶功用的国家。茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶、白茶六大类。再加工有压制成的紧压茶（边销茶）和鲜花窨制的花茶（出现于宋代）
（）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两种。
43、福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。
云南的原料，多用来制成普洱，商品化成熟，也更被市场所接受。云南的茶企制作白茶，自然也就寥寥无几了，普洱好卖，为何要制作市场接受度、售价等均低于普洱的白茶呢？一些著名产区、山头、村寨的鲜叶，收购价格很高，用相对昂贵的原料去制作白茶的动力自然也弱很多。 这段文字意在说明：
烹饪原料按性质可分为动物性原料、（）原料、矿物性原料、人工合成原料
黄茶，发酵程度在10%-20%，按照采摘的老嫩可细分为黄芽茶、黄大茶、黄小茶（）
黄茶、白茶、红茶的审评也分为（)方法同大宗绿茶。
9、白茶根据鲜叶原料嫩度，可分为（）。
白茶按原料分为哪两类
