一个消费者宣称,他早饭每吃一根油条要喝一杯豆浆,如果给他的油条数多于豆浆杯数,他将把多余的油条扔掉,如果给他的豆浆杯数多于油条数,他将同样处理()
饼干面坯切割成型时,必须先将面坯冷却,其目的有二:一是可方便下一步的加工成型,二是通过冷却的过程,使面坯内的面筋质得以松驰,使烘烤成熟后的成品产生()的效果。
在显影液中提高显影速度和匀度的是:()。
拔鱼面是将面粉、盐、淀粉和成()醒透。
炸油条的面坯中加碱,再油炸,被全部破坏的维生素是()
刮腻子前一定要和匀固化剂和原子灰,其比例是()
搓制好白水馒头时应先投入()与面粉和匀。
炸油条的面坯中加碱,再油炸,被全部破坏的维生素是()。
果蔬类面坯工艺,必须()
调制莜麦面坯必须用()。
调制黄油酥时,必须将调好的面坯放()
饼干面坯切割成型时,必须先将面坯冷却,其目的有二:一是可方便下一步的加工成型,二是通过冷却的过程,使面坯内的(),使烘烤成熟后的成品产生松脆的效果。
油条是我国居民传统的风味食品,但是油条的制作过程中损失了部分营养素,其中损失最多的是()
()提出了匀速运动和匀加速运动概念。
“如果是油条,那么是好吃的;面包是好吃的,因此面包是油条”是( )。
提出匀速运动和匀加速运动概念的是()。
一个消费者宣称,他早饭每吃一根油条要喝一杯豆浆,如果给他的油条数多于豆浆杯数,他将把多余的油条扔掉,如果给他的豆浆杯数多于油条数,他将同样处理。这表明___;
一位消费者宣称,他早饭每吃一根油条要喝掉一杯豆浆。如果给他的油条的数日多于豆浆的杯数,他将把多余的油条扔掉;如果给他的豆浆杯数多于油条数目,他将把多余的豆浆扔掉。那么下列选项中表述正确的是( )。
使用场发箱场面,必须待()和湿度符合要求后,方可放入面坯
饼干面坯切割成型时,必须先将面坯冷却,其目的有二:,- 是可方便下一步的加工成型,二是通过冷却的过程,使面坯内的面筋质得以松驰,使烘烤成熟后的成品产生()
在物理膨松面坯的调制中,面粉必须(),防止面坯有生粉粒。
包制莜麦面饺子时,面坯必须有一定的(),才能便于成型
一个消费者宣称,他早饭每吃一根油条要喝一杯豆浆,如果给他的油条数量多于豆浆杯数,他将把多余的油条,如果给他的豆浆杯数多于油条数,他将同样处理()