食品无菌包装技术的关键是什么？
食品的营养强化是一个将强化剂混入载体食品的过程，涉及生产工艺、包装和食品保藏等技术。
叙述一下你对生物技术食品的安全性，特别是转基因食品的安全性有何看法？
什么是绿色食品？A级绿色食品和AA级绿色食品有什么区别？
绿色食品加工工艺中采用的先进技术包括什么？
食品生物技术的核心内容是（）.
5种酸性食品是什么？6种碱性食品是什么？
生物胺主要存在于多种食品，尤其是（）类食品。
什么是食品包装专用技术？包含哪些内容？
什么是淀粉衍生物的取代度（DS），用于食品的淀粉衍生物的DS是怎样的？
绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心，它包括（）。
食品标准是对食品的（）所做的技术规定。
食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的应用，它是以现代生命科学为基础，用全新的技术来（）.
在粮油食品水分测定的恒重取得过程中，后次重量大于前次，可能吗？为什么？技术上怎样处理？怎样避免这种情况的发生？
转基因食品是指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品及食品添加剂。（）
生物性食品污染是所有食品安全质量问题中影响范围最大的。
引起食品腐败变质和质量下降的主要微生物是广泛存在于食品中的
德国慕尼黑国际饮料及液体食品技术博览会drinktec，是全球饮料及液体食品技术行业首屈一指的展览会。 （）
防止食品腐败、变质，延长食品保存期，抑制食品中微生物繁殖的物质是
食品生物化学是一门综合性的学科，那么食品生物化学主要是由哪些学科构成的呢？
现在火热的人类微生物组研究；正陆续解决各种慢性疾病并提供身体微生态系统的支持；预防各种营养与代谢的疾病；限于各种体制问题，比如食品，药物和保健品；药物有副作用，食品没有，梅奥属于什么（）
发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品。下列属于发酵食品的是（）
酸性食品抑制多种微生物的pH范围是酸性食品抑制多种微生物的pH范围是（）
