“滇红”工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气低、叶底暗杂原因是（）。
红、绿毛茶在干燥过程中，毛火温度一般要比足火温度低。
与滇红工夫相比，祁门红茶的外形条索具有细紧苗秀多（）之特点。
“滇红”工夫茶条索松散原因（）。
工夫红茶毛火茶含水量一般在50%左右，称五成干
至今中国生产的工夫红茶主要有安徽祁红、云南滇红、四川川红、福建闽红、广东粤红等，其中以（）为代表。
在工夫红茶初制过程中，毛火叶的感官鉴别的表现为（）。
在工夫红茶初制过程中，毛火茶的感官鉴别表现为（）。
工夫红茶的毛火茶含水量一般为（）左右。
滇红工夫足火茶烘干机最适温度（）
在滇红工夫毛茶初制过程中，发酵室的最佳温度范围一般认为是（）。
“滇红”工夫茶揉捻适度的茶坯、湿坯茶大部变成（），局部变成淡红色、嫩茎泛红。
云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶，其特点是（）。
滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。
工夫红茶的足火茶含水量一般为（）左右。
工夫红茶足火茶含水量一般在15%左右，称八五干。
在滇红工夫毛茶初制过程中，发酵室的相对湿度最佳范围一般认为是（）。
“滇红”工夫红茶采摘标准以（）。
工夫红茶毛火后含水量以控制在（）为宜。
滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和（）两种。
“滇红”工夫茶的发酵（）微生物作用而引起的发酵。
杀青完成后的青叶要马上烘干，又叫做走水焙、毛火。
工夫红茶足火茶含水量一般在15%左右，称八五干。此题为判断题(对，错)。
28、滇红工夫属小叶种类型的工夫红茶
