以下加工烹调方法不利于保持蔬菜中各种营养素的是（）
烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）。
蔬菜合理烹调方法是（）
烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）
烹调蔬菜的正确方法是什么？
烹调蔬菜的正确方法？
加醋烹调可以减少蔬菜中维生素C的加热损失。（）
蔬菜在烹调时损失最多的营养素是（）
烹调蔬菜的合理方法是（）
加油热炒蔬菜的烹调方法有利有弊，它可以提高以下哪一组营养素的吸收利用率（）
下列哪些加工烹调方法，有利于较好的保持蔬菜中各种营养素（）
烹调蔬菜时，下列哪种方法易使营养素丢失（）
在烹调蔬菜前，应先洗净后切，这样可避免营养损失.
下列哪些烹调方法更容易保存蔬菜中的营养素：（）
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。
蔬菜加工中维生素损失最少的烹调方法是（）。
蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是（）
蔬菜如何合理烹调，才能留住营养？
叶菜类蔬菜在烹调时避免或减少营养损失应采用（ ）烹调方法。
3.蔬菜不正确的烹调加工方法是（）。
在烹调过程中利用旺火对蔬菜进行短时间的烹制加热，甚至烹入少量食醋，其目的是为了防止（)。
