下列菜品中不属于金华菜的是（）。
下列菜品中属于浙菜的是（）。
下列菜品中不属于宁波菜的是（）。
淮扬菜的代表名菜有（）。
淮扬风味主要荟萃了扬州、淮阴、淮安等大运河流域的地方风味菜品。
淮扬菜的组成部分有（）。
下列菜品中不属于杭州菜的是（）。
淮扬菜的代表性菜品有（）。
下列属于淮扬菜的代表菜是（）。
淮扬菜中也用辣味的调品，但只在菜品中起（）作用。
淮扬菜的代表菜是（）。
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。
淮扬菜的主要名菜有：大煮干丝、叫化鸡、鸭包鱼翅和（）等等。
在菜肴中，（）是淮扬菜的代表菜。
下列不属于淮扬菜的是（）
有淮扬名菜，又得益于得天独厚的自然资源，密布的水网，散布城乡的湖泊，托起了淮菜的镇帮之宝。
淮扬菜的肉禽类选料钟情于猪羊肉、鸡这些平民食材，力求把寻常原料发挥到极致。
白袍虾仁是淮扬菜中的头牌菜，白袍虾仁和软兜长鱼合称淮扬菜的“淮炒双峰”。
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（ ）。
山东、江苏、福建、安徽菜的主要代表菜品依次是（ ）。
俗话说，“众口难调”，淮扬菜却受到了天南地北、海内外宾客的喜爱，究其原因，这是和淮扬菜的菜品特色以及包涵的 密不可分的。
