淮扬菜系是由哪几个分支构成？举出三个代表性名菜。
淮扬菜的组成部分有（）。
淮扬菜以扬州为中心其代表名菜有（）
陕西菜的名菜代表有麻辣羊肝及青衣仙子、草堂八素、（）等。
淮扬菜的代表性菜品有（）。
孔府菜的代表名菜有（）。
谭家菜的代表名菜之一是（）。
下列属于淮扬菜的代表菜是（）。
浙菜的传统名菜有（）。
淮扬菜的代表菜是（）。
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。
干菜焖肉是淮扬菜代表名菜。
谭家菜的主要名菜有（）。
淮扬菜的主要名菜有：大煮干丝、叫化鸡、鸭包鱼翅和（）等等。
在菜肴中，（）是淮扬菜的代表菜。
淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（）
下列不属于淮扬菜的是（）
上海菜的代表名菜有松仁鱼米、炒蟹黄油、扣三丝、（）。
有淮扬名菜，又得益于得天独厚的自然资源，密布的水网，散布城乡的湖泊，托起了淮菜的镇帮之宝。
淮扬菜的代表性菜品有
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（ ）。
下列属于随园菜的代表名菜是（）
23、浙菜的名菜有__________.
5. 淮扬名菜美食街街口的两幅楹联，所饱含的深厚文化底蕴便把你带进一个融“名店、名厨、名人和名菜”于一体的淮扬菜历史文化之中。
