握杠铃按大，小于肩关节，有哪几种握法（）
尘推握法：用一只手的大拇指放在（）握住，另一只手握住下方（）厘米，以防碰撞他人或物。
中餐分菜方式可分为（）两种。
中餐单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。
电流与磁力线方向的关系是用左手握住导体，大拇指指电流方向，四指所指的方向即为磁力线方向。（）
分菜服务前，应将分菜所用菜叉、菜勺按（）准备好。
右勺左叉分菜法是指右手握住服务勺，左手握住服务叉，左右来回移动叉勺，适用于（）的食物派送。
无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一，体现服务员的（）。
电流与磁力线方向的关系是用左手握住导体，大拇指指电流方向，四指所指的方向即为磁力线的方向。
分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具，分菜前应备相应（）。
餐台分菜的方式包括（）两种。
根据中餐宴会的标准、规格，可采用不同的分菜方式，包括转盘式分菜，以及（）。
中餐分菜一般有四种方法，各客分菜法，（）。
单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。
右手螺旋定则是用右手握住通电导体，拇指伸直并指向电流方向，则其余四指的方向便是磁力线的方向。（）
如需夹取细碎或比较薄的食物时，应将分菜匙、分菜叉的（）部分都向上。
曲面刮刀刮削时，有几种握法？刮刀沿刮削加工面做什么运行？
如需夹取大块的食物可以用分菜匙与分菜叉（）的方法进行操作。
拖把的握法：用一只手的大拇指放在拖把靠近顶端并握住，另一只手握住拖把下方30-40cm处。
国宴分菜时，要按（）的顺序分菜。
如客人提出毋须分菜，上汤、羹类也不须分菜。
乒乓球拍有几种握法
宴会菜肴服务可以用转盘式分菜、旁桌式分菜，分叉分勺派菜和各客式分菜，也可以将几种方式结合起来使用。（)
各客式分菜服务适用于汤类、黨类、炖品和高档宴会分菜（）
