如果竞争对手的产品和服务已达到顾客的要求，就意味着他有可能将其它餐厅的顾客（）。
菜单是餐饮市场营销的（），是餐厅产品推销的（）。
餐厅服务的要求，可以用（）来概括。
餐厅流线是指顾客、服务员、食物与器皿在厅内的流动方向和路线。关于餐厅流线设计的基本要求，下列说法正确的是（）。
餐厅服务人员的相关能力要求有哪些？
茶餐厅前台服务员应准时按礼仪要求，着（）上岗。
餐厅服务员做好推销的基本要求是什么？
餐厅服务员要掌握接待服务的“八字服务基本要求”是什么？
语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素，服务语言要求（）欢快、协调。
餐厅服务员上菜时，准确报出（）是其服务的基本的要求。
在西餐厅中，有一个类似调酒师的工作岗位是（），他的工作是向客人推销各种餐酒。
餐厅服务中需要有较强的（）能力，要求服务员素质高，有涵养，宽宏大量，无条件尊重客人。
张明是西餐厅桌面服务员，开餐后，他负责的桌面来了四位法国客人，其中一对夫妇带有一个小孩。请问他应该怎样推销饮食产品、捉供优质服务？
服务员切忌一味推销（）的菜肴，否则会使客人产生惧怕心理，而不再光顾餐厅。
餐厅服务员的礼貌礼节要求有哪些？
负责餐厅酒水的服务和推销，这是（）的主要工作。
餐厅服务中进行推销的注意事项有（）
餐厅的一位女服务员不慎将饮料溅到了一位顾客的衣服上，顾客要求赔偿，餐厅经理就从餐厅的开支中拿出一笔开销给顾客洗净衣服，这是一个
为增加餐厅的营业收入，服务员应多向客人推销高价格的菜肴。此题为判断题(对，错)。
（)不是餐厅服务员对仪表的要求。
王先生带着客户到某星级酒店的中餐厅去吃烤鸭,这里的北京烤鸭很有名气,客人坐满了餐厅。由于没有预订,咨客先将王先生一行引到休息室等了一会儿,才安排他们到一张客人预订却未到的餐桌前。大家入座后,王先生一下子就为 8 个人点了很多菜,除烤鸭外还有十几道菜,其中有一道是“清蒸鲟鱼”。由于餐厅近日推出了推销海鲜提成的方法,服务员小张高兴得没问客人要多大的鱼,就通知厨师去加工了。不一会儿,一道道菜就陆续上桌了
餐厅餐饮服务认证要求规定了餐厅餐饮服务认证的规范性要求，包括服务要求、管理要求以及认证评价要求等内容。（)
法式宴会服务属贵族式服务，对餐厅服务员的要求很严格。（)
什么是餐厅推销？做好推销的基本要求是什么？
