感官检验结果是感官质量，一般以下哪些方法（）。
制面包和糕点时，对面粉的要求基本相同。
如果面包、糕点的含糖量较高，如果糖的（）作用，能抑制微生物生长和繁殖，会增进面包、糕点的防腐能力。
以下质量特性中哪些属于食品的感官指标（）
检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。沙门菌检验国家标准是（）
气温高糕点面包表皮水分蒸发（）。
冷却专间是糕点面包生产的（）条件。
水产类的感官鉴别主要通过（）、（）、（）、（）、（）和（）等感官指标进行综合评定。
油脂品质检验一般多用感官检验，主要从色泽、（）、气味、透明度等几方面。
对用于白酒生产的粮食进行质量检验，主要检验粮食的感官和物理指标，这些物理指标主要包括（）
以粮油为基础原料的方法食品很多，主要包括面包、饼干、糕点、面条等制品。
QB/T1002-2005《皮鞋》中感官检验，下述哪些为主要项目（）
加工糕点、面包等烘焙食品时常使用果葡糖浆，可使产品质地松软，久贮不干，数天后仍能新鲜可口。这主要是因为果葡糖浆具有（）
检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。食品微生物检验的生物安全标准应该符合（）。
检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。沙门菌检验国家标准是（）。
某食品公司进行市场调查，在对消费者进行面包、糕点等主食食品及对香肠、火腿等副食食品的消费意向调查中发现，绝大多数的消费者对其成分要求是低脂肪，由此，可以判断出随着人们生活水平的提高和健康意识的加强，人们对低脂肪食品的需求量将会增加。这主要是运用的（）
鲜肉的感官指标，主要是从（）、色泽、霉变、气味等四方面来检验的。
用感官检验糕点时，将样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，用（）检查其形态、色泽；然后用餐刀按四分法切开，观察组织、杂质；品尝滋味与口感，并作出评价。
对感官不合格产品必须进行理化检验，然后根据相关指标做出判决。
蜜饯的感官检验，主要是对蜜饯的（）、形态、杂质等指标的检验，检验时将试样放在白瓷盘中，在自然光下用肉眼直接观察。
3、面包和糕点制作的原料包括
用感官检验的方法对面筋进行品质检验，主要从__、__、__、__等几个方面进行（）
油脂品质检验一般多用感官检验，主要从（）、滋味、气味、透明度等几方面
