家畜脂质组织中油脂溶点高，是因为SFA多。
在掩埋带菌动物尸体时，要坚持灭菌消毒和深埋，这是因为有的病菌生存能力很强，一般能存活多少年？
成型烘烤中面坯油脂游离是因为（）造成的缺陷。
一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。
一般来说，植物油脂比动物油脂好的原因在于（）
一般说，植物油脂比动物油脂好，其原因是多吃也不致引起肥胖。
冷沉淀融化后要求尽快输注是因为（）。
只存在于动物油脂中的维生素是（）。
动物性油脂和植物油脂有何不同？
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）
天然油脂中的脂肪酸绝大多数是（），（）不存在植物油脂中，仅存在反刍动物脂肪中，含量甚微，顺式油酸的熔点低于反式油酸。
食用动物油脂主要成分是（）
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）.
食用动物油脂的主要成分是（）。
家畜脂质组织中油脂溶点高，是因为USFA多。
油脂根据来源分为动物油脂、植物油脂和猪油三大类。
植物油脂的消化吸收率高于动物油脂。( )
动物之所以要聚居在一起,是因为它们的基因从群居生活的交往中得到好处多,而为之付出的代价少。
植物油脂通常呈，叫做油；动物油脂通常呈，叫做脂肪。
生物柴油是一种“绿色能源”,主要成分为脂肪酸甲酯。它是由植物油、动物油、废弃油脂或微生物油脂与甲醇反应而得,制备生物柴油涉及到的反应是:
GB10146-2015《食品安全国家标准食用动物油脂》适用的范围是：（）
植物油脂比动物油脂涨发性大，香味浓。（）
