罐头食品经过加热杀菌后，不含有致病的微生物，也不含有在通常温度下在其中繁殖的非致病性微生物，这叫做（）。
为避免食物中毒，经长时间贮存的食品在食用前需彻底再加热至中心温度（）以上。
辅助齿轮箱轴承热装时加热温度应不高于（）。
需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（）。
站用变器身检修时，温度应不低于周围环境温度，否则应采取对器身加热措施，如采用真空滤油机循环加热，使器身温度高于周围空气温度10℃以上。
需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其中心温度不得低于（）摄氏度。
熟食品再加热时的温度可以比烹调温度略低5～0℃。（）
需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于多少度：（）。
熟食品保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过多少小时的，需再次利用的应充分加热，加热前应确认食品未变质：（）
为了消除其中的内应力并获得所要求的组织与性能，要加热到适当温度并保温一段时间，然后再冷却到室温，这种加工工艺称为（）
食品再加热中心温度至少应高于（）。
需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于100℃。
闪点是指汽轮机油加热到一定温度时部分油变为（），用火一点就能燃烧，这个温度叫做闪点，又称引火点，汽轮机的温度很高，因此闪点不能太低，良好的汽轮机油闪点应不低于180℃。油质劣化时，闪点会（）。
变压器器身检修时，器身温度应不低于周围环境温度，否则应采取对器身加热措施，如采用真空滤油机循环加热，使器身温度高于周围空气温度（）℃以上。
除氧器额定出力在规定的进水温度和加热蒸汽参数条件下，除氧器出水口单位时间内输出的合格含氧量的水量，等于额定进水流量与加热蒸汽的凝结水流量之和，应不低于锅炉在最大连续蒸发量运行时所需给水消耗量的（）。
食品再加热时，能够加快食品温度升高的速度而不影响食品品质的措施是（）。
合金管子校正时，加热温度不应超过（）℃，校管结束温度应不低于（）℃，同时绕上石棉绳缓冷，可不另行进行热处理。
食品再加热后温度要达到（）℃以上再食用
吃剩下的食品要及时放入冰箱，食品再加热中心温度至少应高于（ ），该温度可杀灭大部分细菌和腐败微生物。
旅客列车动车组卫生监督管理暂行办法：实行烹调加工的配送食品，冷藏温度持续不高于10℃，供餐前应经充分加热，加热后中心温度应持续不低于60℃;无适当存放条件的，存放时间不得超过3小时。()此题为判断题(对，错)。
需要熟制加工的食品应烧熟、煮透，其加工时食品中心温度应不低于（）
无适当保存条件的散装食品保质期为烧熟后__，其再加热中心温度必须达到（）
需复熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（）
食品再加热的中心温度应该达到多少℃ 以上呢（）
