（）属于米香型白酒的西凤酒代表。
米香型白酒是以（）为原料，经半固态发酵、蒸馏、（）、勾兑而制成的，具有小曲米香型特点的蒸馏酒。
浓香型白酒的香味分以（）成分占绝对优势，无论有数量上还是在含量上都居首位，酯类成分约占香味成分问题的60%；其次是（），约占总含量的14%～16%；（）占第三位，约为总量的12%；（）（不含乙缩醛）则占总量的6%～8%；其他类物质仅占总量的1%～2%。
以桂林三花酒为代表的米香型白酒感官评语应为无色透明、米香清雅（）
浓香型白酒的主体香气成份是（），清香型白酒的主体香气成份是（）和（）。
浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。
下列白酒属于米香型的是（）。
芝麻香型白酒主要香味物质中呈香呈味物质有哪些？
白酒形成不同香型和风味特点，目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。
芝麻香型白酒的主体香味成份为（）。
高档优质米香型白酒的“色、香、味”风格的标准？
下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有（）。
简述米香型白酒的工艺特点。
下列白酒中，属于米香型白酒的是（）.
具有芳香浓郁，甘绵适口，香味协调，回味悠长特点的白酒香型是（）。
米香型白酒的代表是广西桂林三花酒。
浓香型白酒的香味物质及风格主要依靠微生物及其代谢产物（）的催化作用。
浓香型白酒其风格特征是（），绵甜醇厚，香味协调，尾净爽口。
酱香型白酒有多少种香味成分？
对于白酒香气的描述，清香型用（），米香型用（），酱香型则用（）。
浓香型白酒香味组分中酯类的绝对含量占各成分之首，其中（）的含量又是各香味成分之冠，是除乙醇和水之外含量最高的成分。
()是构成香精主体香味的基本香料，决定香精的香型。
8、（）是形成浓香型白酒香味成分的前躯物质，是各种酯类的主要组成部分。
下列白酒属于米香型、其它香型的有（）
