新《食品安全法》的适用范围包括食品生产、食品销售和餐饮服务，但食品添加剂的生产经营不含其内。
在（）下进行食品原料的解冻，会使食品长时间处在危险温度带下。
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是（）。
物料干燥的目的是使物料便于（）。如农副产品的加工、造纸、纺织、制革、木材加工和食品工业中，干燥都是必不可少的操作。
对同一食品而言，在相同温度变化范围内，其解冻时间与冷冻时间相比（）。
新《食品安全法》其适用范围包括食品生产、食品销售和餐饮服务，但食品添加剂的生产经营不含其内。
烹调原料解冻的目的是使冻结原料的温度回升到必要的范围，最完美地恢复其原有的性状。
冻结食品在流动空气解冻中要求风速为1m/s，空气温度（），相对湿度85%～95%。
解冻的食品比新鲜食品更容易发生腐。
冻结食品在流动空气解冻中要求风速为1m/s，空气温度15～25℃，相对湿度（）。
食品解冻的目的是使食品温度回升到必要的范围，并保证最完善地恢复其原有性质。
外界因素对细菌的影响中，“在低温状态下，细菌的代谢减慢，当温度回升到适宜范围又能恢复生长繁殖”属于（）
冻藏食品解冻时，只有当食品全部解冻后，食品的温度才会继续上升。
为减少解冻食品时开关微波炉的次数，可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室，慢慢解冻，并充分利用冷冻食品中的“（）能”。
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是（）。
食品经营要有与经营方式、经营范围、食品品种和数量相适应的设备、设施、贮存、运输等必要条件。
（）应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果，及时对食品添加剂的品种、使用范围、用量的标准进行修订。
保健食品是指具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。保健食品不能代替药物，但可以作为普通食品食用。
食品到达时，要检查食品温度，对于冷冻食品红外线温度计测试＜-9℃,有解冻迹象也算合格。（)
根据食品安全法，食品添加剂应当在()上，确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。
新《食品安全法》的适用范围包括食品生产、食品销售和餐饮服务，但食品添加剂的生产经营不含其内。（）
（)原料解冻目的是使原料温度上升到必要的范围，最完善的恢复其原有的性质。
低温解冻法，解冻温度宜控制在（）℃以下，用于热加工的食品原料可在10℃以下进行，食品表面温度不得超过多少℃
如有新的食品添加剂被列入允许使用的范围，则有关食品安全国家标准应当及时进行修订，其修订的依据包括技术必要性。（）
