下列天然脂肪酸中，熔点最高的是（）。
植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。
患者，男，45岁。反复上腹痛15年，腹泻2月入院。进食后腹痛加剧，倦曲体位可减轻。近2个月腹泻，日2～5次，油腻食物加剧，消瘦不明显。查体上腹压痛，余可。胃镜示胃炎。下列助消化药物中，含脂肪酶最高的药物是（）。
下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。
下列干果中脂肪含量最高的是（）
食物若标有下列哪种成分时，就表明含有一定量的反式脂肪酸，应注意避免过多食用（）
（）中和丁食物中存留的残余胃酸，并含有多种消化酶，可分别消化糖类、蛋白质和脂肪。
饱和脂肪对健康有一定的危害，以下含有饱和脂肪酸高的食物是：（）
下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）
下列各类食物中，含有动物性膳食纤维物质的是（）。
下列动物体脂肪中饱和脂肪酸含量最高的是（）。
下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）。
下列食物中，含有对人体有害物质苯并芘的是（）。
含有植物性脂肪的食物有（）
下面几种食物中，含脂肪最高的是（）。
海鱼含有其他食物所没有的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸是（）
下列食物中,含有对人体有害物质苯并芘的是()。
蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。膳食脂肪具有增加饱腹感,改善食物感观性质,提供能量及提供水溶性维生素等生理功能。( )
食物中的脂肪酸由于含有大量双键，易被氧化加氢，保质期往往很短，故商品中常使用反式脂肪酸以延长食品的货架期
下列食物中，含有可转变为V D 的有 A、 动物内脏 B、动物脂肪 C、水果 D、粮食
（）中和了食物中存留的残余胃酸 并含有多种消化酶 可分别消化糖类、蛋白质和脂肪。
"203.下列食物中含有维生素A较多的是（）
下列哪种食物含单不饱和脂肪酸最高（）
