一般健康人摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比较合适量为()。
以下()肉脂肪中含的不饱和脂肪酸高,对人体健康更有利。
下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸(也称n-3多不饱和脂肪酸)含量高的是()。
反式脂肪(酸)是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称,是通过氧化技术产生的一种人造植物油脂。
含有不饱和脂肪酸的制剂有()。
含有一个()的不饱和脂肪酸称为单不饱和脂肪酸。
植物油脂因含有不饱和脂肪酸因此常温下呈液态。
植物油脂一般含有大量的不饱和脂肪酸,在储藏过程中很容易氧化分解,使游离脂肪酸含量不断增高,酸价(),并逐渐酸败变苦。
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关,可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有()。
在奶油的成分中,有()左右的乳脂肪,()左右的水分,由于奶油含有较多的饱和脂肪酸甘油脂,使它具有一定的硬度,这样就使奶油具有良好的可塑性。
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。以下富含饱和脂肪酸的食物有()
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。以下富含饱和脂肪酸的食物有()。
饱和脂肪与冠心病的发病密切相关,可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有()。
海鱼含有其他食物所没有的不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸是()
鱼类含有哪两种不饱和脂肪酸,对预防血脂异常和心血管疾病等有一定作用?
肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的是( )。
鱼类食品有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,是因为含有多不饱和脂肪酸。( )
下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
为什么含有多不饱和脂肪酸的植物油好?
豆类含有丰富的油脂,其中不饱和脂肪酸占()以上,人体所必需的亚油酸平均含量达50.8%
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。以下富含饱和脂肪酸的食物有()。A、豆油B、花生油C、葵花子油D、
有机牛奶含有更多的不饱和脂肪酸(ω-3-脂肪酸),不饱和脂肪酸对宝宝的神经系统和早期视力发育至关重要 (正确率 : 96%)()
反式脂肪酸属于不饱和脂肪酸,对健康有利,可适当增加摄入量。()
反式脂肪酸,是一类含有反式双键的不饱和脂肪酸的简称。香港有媒体曾报道“内地婴儿奶粉含有反式脂肪酸”,虽然后经辟谣,证明这只是吹毛求疵,但却引起消费者的普遍担忧:奶粉中为什么会有反式脂肪酸?事实上,根据来源,反式脂肪酸可分为天然的和加工过程中生成的两大类。天然食物中的反式脂肪酸,主要来源于反刍动物,如牛、养等的肉、脂肪、乳和乳制品。天然的反式脂肪酸对人体有益还是有害,尚未有定论,正规的、符合国家相关