某公司为职员统一提供午餐，可萧强的饭菜很特别，在他的饭盒上总标着“清真”两字，他吃的荤菜主要是羊肉、牛肉等，从来不吃猪肉。你认为萧强是哪个民族的人（）
随着猪肉价格的提高，牛肉，羊肉越来越多地出现在人们的餐桌上。这是因为（）
从营养学上讲，猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉，从颜色上划分为什么颜色的肉（）
羊肉的价格上涨10%，对牛肉的需求增加5%，牛肉对羊肉的交叉弹性为（）。
清真菜的特点是不使用以下原料：猪肉，自死动物，非伊斯兰方式宰杀的牛、羊肉，动物的鲜血。
制作水煮牛肉时，牛肉应该选择（）。
斩拌中添加冰屑以降温；以猪肉、牛肉为原料肉时，斩拌的最终温度不应高于（）
藏医认为：隆型人在饮食方面应该经常食用富含“（）”性热量的食物，如：荨麻、大葱、羊肉、酥油、马肉、驴肉、旱獭肉、红糖、热糌粑、米酒、牦牛肉等。
禽流感爆发以后，人们拒绝食用鸡肉鸭肉，致使猪肉，牛肉，羊肉价格上涨。这说明（）。
皮肤病人忌食羊肉，但是可以吃牛肉。
牛肉、羊肉，火鸡最好选用什么酒搭配（）。
羊肉中的胆固醇含量较低，每100g羊肉脂肪中含胆固醇仅（）mg，而牛肉脂肪中含胆固醇（）mg，猪肉脂肪含胆固醇为（）mg，羊肉质评价内容有：（）（）（）（）（）（）（）。
关于新鲜猪肉、牛肉、羊肉的描述正确的是（）。
家畜肉，如猪肉、牛肉、羊肉是人类普遍食用的动物源性食品。在正常情况下，它们的肌肉是（ ）的。但其体内的某些腺体、脏器或分泌物可能（ ）
原料肉的选择：选用符合兽医卫生检验、检疫合格的鲜牛肉作为原料。
在羊肉中，人体所需的()含量高于牛肉、猪肉和鸡肉。
拉刀切适用于无骨、质地细嫩、薄小易裂的韧性原料。（）
《动车组列车服务质量规范》规定商务座车小食品选用非油炸类点心、蜜饯类、坚果类等无壳、无核、无皮、无骨的休闲小食品，品种不少于（）种，独立小包装
英语老师先教学生蔬菜、水果、肉的英文单词，再教羊肉、猪肉、牛肉、胡萝卜、辣椒、西红柿、芒果、木瓜等英文单词。并要求学生把后者纳入前者的类别中，这种知识学习属于（）
猪肉价格上升,牛肉需求上升。猪肉牛肉互为替代品（）
3、2019年秋天，猪肉的绝对价格持续上涨，如果牛肉的绝对价格波动较小，则猪肉相对于牛肉的价格则上升，消费者会减少猪肉的消费，猪肉养殖户则会增加养猪的投入。
2、印尼人大多忌讳吃什么肉食品，忌饮烈性酒 A、 羊肉 B、 猪肉 C、 牛肉 D、鱼
一般来说，鲜牛肉、鲜禽肉以及鲜羊肉单品出现下列哪些情况应该打折出清甚至下架处理 （）
叠大多使用无骨韧性、____的原料居多。
