西式早餐在为宾客服务中，餐厅服务员应适时为客人添加（）。
竭诚为客人服务，就要使到餐厅用餐的客人（）。
11月4日中午，墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐，用餐过程均比较愉快。用餐结束后，由于收银在前台较忙，于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后，小丽发现账单打错了价格，在小丽的提醒下，收银重新打印账单。当小丽再一次核对账单无误后，准备走回餐厅的时候，发现收银找多了钱，于是又倒回收银台…… 收银结账的过程中，小丽等候了大致五分钟收银才将正确的账单打出。而当小丽拿着买单本回到餐厅的时候，发现客人已经离开了，同时找回的钱和发票客人都没拿走。此事件说明了什么问题？
当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）
宴会进行过程中的就餐服务包括入席服务、（）、上菜服务、撤换餐具以及席间服务五个方面。
会议服务中，为客人撤换茶具，服务员应用（）托盘，从客人右侧撤下已用的茶具，换上盛有泡好茶水的新茶具。
餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾，应避免（）耐心给客人圆满答复。
客人用餐时，餐具掉地难以避免，服务员对此应（）迅速将干净的备用餐具补给客人，然后将掉地的餐具拾起拿走。
客人用餐时，餐具掉地难以避免，服务员对此应安之若泰，然后（）。
会议服务中，为客人撤换茶具，服务员应用（）托盘，从客人右侧撤下以用的茶具，换上盛有泡好茶水的新茶具。
餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的问候语是（）。
西餐餐具、酒具撤换服务过程中要求服务人员特别注意宾客的举止，特别留意客人的（）。
客人用餐完毕，餐厅服务员送别客人的标准用语是“（）。
餐厅服务质量的好坏取决于客人在享受服务后的生理和心理感受，服务员要随时关注客人的需求并给予及时满足，这就要求服务人员应具备良好的（）。
在餐厅服务过程中，为客人提供（）时，不应该使用轻托。
餐厅服务员在客人进餐期间应留意客人的进餐情况根据需要更换骨碟等餐具。下列情况需要更换骨碟的是（）。
客人在餐厅用餐时感到不适，服务员应视症状提供相应的药物。（）
为了能使客人安心用餐，服务员可将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。（）
（）服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等全过程服务中，要处处为宾客提供方便。
餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的招呼语是（）。
西餐撤盘服务时要留意客人餐具摆放，以下哪个选项表示客人暂时不需撤盘（ ）。
当客人用餐完毕后，餐厅服务员应同时将台布、桌裙车下。（）
__是服务员在用餐期间为客人服务的基本设备,其主要功能是存放开餐服务所需的各种服务用品,是餐厅家具中最重要的组成部分（）
