结账是餐厅对客服务的重要环节,其服务质量的高低对客人的心理影响很大,也直接关系到餐饮经营的成果。若客人使用信用卡结账时,服务员应注意()。
茶餐厅收银软件的系统菜单分为顾客开单、()、宾客结账、营收分析共六个项目。
结账是餐厅对客服务技能之一,一般餐厅常见的结账方式有()。
传菜部是中餐厅前台和后台沟通协作的枢纽,负责控制出菜节奏、顺序和质量,一般从事画单控制的人员是()。
用餐后,地陪应严格按照()、()、饮用酒水数量,填写()与餐厅结账。
服务中心接待员核对“当班日志”时,将结账单上余额显示为负数的房间整理在一起,金额相加后与“收款付款(现金)”中的()一致则为正确。
现金和银行存款日记账月末结账时一般只需在最后一笔业务下通栏划单红线即可。
茶餐厅结账“经理打折”包括店经理打折与()打折
大厨餐厅每晚收市后,收银员打印()与平帐,经理签单折扣表,结账单交夜班前厅经理,由夜班前厅经一在夜审后与总台报表一起交进财务。
餐厅服务员为客人结账时,应()。
酒吧服务流程为:迎宾问候→()→为客点单→酒水推销→复述酒单→写单结账→送酒服务→中途服务→二次促销→调节气氛→送客服务。
前台RC单是客人结账时需签字确认的结账单。
餐厅结账方式主要方式有哪些?
团队包餐菜单是各餐厅为承接()或大型会议用餐而制定的一种菜单。
甲市乙区公安分局民警赵某下班后和朋友李某到餐厅吃饭。晚上11点,服务员告知赵某餐厅要打烊了。赵某喝了1斤白酒,借着酒意辱骂服务员,拦截其它结账的客人不让离开,并强行要餐厅打折。乙区公安分局督察机构决定对赵某禁闭10日。对此,下列说法正确的是()
客人在大厨餐厅退菜结账明细单应由餐厅经理注明()并签字后交店经理审核签字
甲公司业务经理乙长期在丙餐厅签单招待客户,餐费由公司按月结清。后乙因故辞职,月底餐厅前去结账时,甲公司认为,乙当月的几次用餐都是招待私人朋友,因而拒付乙所签单的餐费。下列选项不正确的有()。
一家顶级的商务酒店所配备的入住和结账服务、电话、餐厅和男仆服务等,属于旅游产品中的()。
一般现金日记账在月来结账时,只需在最后一笔经济业务记录之下划一单红线,不需要再结一次余额。 ()
甲公司业务经理乙长期在丙餐厅签单招待客户,餐费由公司按月结清。后乙因故辞职,月底餐厅前去结账时,甲公司认为,乙当月的几次用餐都是招待私人朋友,因而拒付乙所签单的餐费。下列哪个说法是正确的()
【单选题】餐厅地面装饰一般不易选择那种材料装饰:()
【单选题】账务处理模块是以()为数据处理起点,通过凭证输入和处理,完成记账、银行对账、结账、账簿查询及打印输出等工作。
【单选题】西餐档次较高的餐厅,一般____________个餐位配1名厨房生产人员;