干制品原料又称干货,是将鲜活动干制品原料又称干货,是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
果蔬干制要求原料有()的干物质含量。
食品干制保藏是指脱水干制品在它的水分降低到足以防止腐败变质的水平后,始终保持低()进行长期贮藏的过程。
干制品的水分活度在()之间。
水产品干制的方法有哪些?干制品贮藏过程中有哪些问题?
固体废物样品的水分测定,对于有机物样品于()下干燥,恒重至±0.1g,测定水分含量。()
硬质面包烘烤成熟时,如果炉温过低,面粉中酶的作用时间延长,面筋凝固随之推迟,造成面包烘烤时间延长、水分蒸发过多、表皮干硬、制品颜色较浅的不良后果。
硬质面包烘烤成熟时,如果炉温过低,面粉中()的作用时间延长,面筋凝固随之推迟,造成面包烘烤时间延长、水分蒸发过多、表皮干硬、制品颜色较浅的不良后果。
固体废物样品的水分测定,对于无机物样品于()下干燥,恒重至±0.1g,测定水分含量。()
肉经过脱水干制之后,其水分含量可降低至20%以下,使绝大多数微生物失去获取营养物质的能力,抑制了微生物的生长。
食品的含水量越高,则AW(水分活度)越趋向于0.1。
一个排队系统中,不管顾客到达和服务时间的情况如何,只要运行足够长的时间后,系统将进入稳定状态。
干制品原料又称干料,是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
干泡沫指系统泡沫液混合比为0.3~1%时,喷出的空气含量大、流动性差和附着力强的泡沫。通常呈成雪花状,泡沫析水时间长,能够在垂直表面上长时间停留。
实践表明:只要()距离足够长,在库内经过曝气自净后的澄清水一般均可直接回收,供选矿厂生产重复使用。
顺流干燥时,干制品水分含量一般偏高
只要干制时间足够长,干制品的水分含量可趋向于 0 ( )
11.固体废物样品的水分测定,对于有机物样品于( )下干燥,恒重至±0.1g,测定水分含量。
【单选题】干制品的水分含量通常低于()。
为了破坏酶的活性,尽量保持干制品的色泽,在干制前一般需要进行的工序是()
哈士蟆油是()的干制品。鱼翅为鲨鱼鳐鱼的鳍干制而成,主要食用()。干贝由()风干制成,由()制成的干贝质量最好。
关于PI调节系统,I作用随时间的增长而加强,只要时间足够长,静差一定会消除叙述正确。()
7、用水吸收空气中微量氨的操作,在一定的温度和压强下,只要用水量足够小,接触时间足够长,就能得到很浓的氨水。