中餐烹调厨房在设计布局过程中除了要符合与相应餐厅要在同一楼层、厨房必须有足够的冷藏和加热设备、抽排油烟效果要好等条件外，还应符合的条件是（）
现代冷菜厨房的冷藏设备大体有（）几种设备。
厨房冷藏设备温度大多设定在（）；厨房的冷冻设备温度大多设定在（）.
冷菜厨房在设计布局时除应符合具备两次更衣条件、设计配备足够的冷藏设备、紧靠备餐间，并提供出菜便捷的条件外，还应符合的条件是（）
机车在各库内及中间站停留时，必须认真按要求落实（）。
在烹制前原料造型基本工艺中，穿鸡翼的方法是取鸡翼尖外的两节，剁去骨节，脱出中间的翼骨，洗净腌制。取菜软穿进脱骨后留下的洞里。
厨房生产人为因素即厨房员工在厨房生产过程中表现出来的对厨房产品质量造成影响的（）因素。
有一个高层综合楼一至三层餐馆，厨房设在底楼靠外墙处，并用瓶装液化石油气作燃料；另外，在厨房旁边紧贴主建筑处搭了30平方米的液化石油气瓶库，瓶库内有15个50kg液化石油气钢瓶（112升/瓶），分两组切换向厨房供气。 问：该瓶库设置是否符合消防安全要求？
电力机车中间继电器作用是不论机车在电网下还是使用库内电源，都能使机车获得（）电源。
厨房冷栋、冷藏设备的种类有哪些？
冷藏库库内空气状态变化是（）过程。
鸡类原料净膛的注意事项是：去净鸡的内脏、油脂、鸡嗉子、舌膜、肛门和（）。
用已在钢直尺上取好尺寸的外卡钳去测量轴的外径时，要使两个测量面的联线（）轴的轴线。
厨房冷藏设备
在销售过程中利用两个或以上中间商分销产品的是长渠道。（）
严禁在消防安全重点部位吸烟，如地铁车站、控制中心大厅、物资仓库、变电所、通信/信号设备房、车辆段运用库、检修库内、食堂厨房等非吸烟点吸烟的。（)
裹粉时包含摁压动作的产品有（）
有一个高层综合楼一至三层餐馆，厨房设在底楼靠外墙处，并用瓶装液化石油气作燃料;另外，在厨房旁边紧贴主建筑处搭了30平方米的液化石油气瓶库，瓶库内有15个50kg液化石油气钢瓶(112升/瓶)，分两组切换向厨房供气。
集体用餐配送单位和中央厨房应设置与生存品种和规模相适宜的检验室，配备与产品检验项目相适宜的检验设备和设施、专用留样容器、冷藏设施（）
营运高峰期，四门冰箱空间不足，餐厅将整箱的生菜放到冷藏鸡库内存放，属于（）
藤椒肯大大鸡排，最大裹粉量是几片（）
留样时，应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，分别在存放动物性、植物性和水产品的冷藏设备中冷藏存放。（）
番茄（切片）在厨房冷藏柜保存__小时,常温保存__小时（）
请翻译以下这段产品说明文字： 佳丽空气清新剂采用了创新绿色水基配方，含高含量的去离子水，不含任何化学气体，给家带来更贴近自然的纯净芬芳。可使用在客厅、卧室、厨房、厕所等产生异味或需要清新愉悦的空间。
