西式早餐在为宾客服务中，餐厅服务员应适时为客人添加（）。
饭店服务员处于对客人的礼貌和友好，应主动伸手与客人握手表示欢迎。
遇到雨雪天气，为方便客人餐厅应（）。
餐厅服务员对客人使用礼貌语言，可以表现出服务员对宾客的（）。
服务员在餐厅服务中遇到生病的客人，下列正确的做法是（）。
遇到衣冠不整欠缺礼貌的客人到餐厅用膳时怎么办？
餐厅服务员在服务西式早餐时，应在客人就座后马上服务（）。
早餐时段，摆放在餐厅中间的餐桌设台时，在餐桌上摆放（）；牙签盅内的牙签数量不得少于（）。
早餐时段结束，切配人员负责需检查餐厅撤下的食物，将（）的食物（）后，按类别储藏于冰箱内。
西式早餐餐厅一般设有（）领位员可以协助引领客人入座。
星连心茶餐厅自助早餐售价标准为住店客人（）元/位。
下列选项中，不属于餐厅服务员早餐时段前须关注的服务方面是哪项？（）
地陪导游在“落实接待事宜”环节中落实团队住房及用餐主要涉及内容熟悉旅游团所住饭店的位置、概况、服务设施和服务项目；核实该团客人所住房间的数量、级别、是否含早餐等；与餐厅联系，确认该团日程表上安排的每次用餐情况（团号、人数、餐饮标准、日期和特殊要求）
服务员在餐厅服务中遇到醉酒客人，下列正确的做法是（）。
早餐时段，餐厅服务员遇到客人挂帐的操作程序：（1）（）：“请收好房卡，请您先用餐”；（2）（）；（3）（）。
茶餐厅收银软件中会员价格是指对除早餐、（）、桌菜以外的菜品给予会员客人的折扣优惠。
公司要求早餐必须收费，在收取客人的现金后，应及时填写（）
在餐厅服务中遇到酗酒过度的客人服务员可（）劝解。
西式早餐服务中，西方客人一般会饮用（），服务员应在客人就座后，马上提供该项服务，并把餐巾打开为客人铺放好。
餐厅员工在为客人撤去茶杯时的标准礼貌用语是哪项（）？
餐厅外场服务应展现：礼貌，效率，质量，其中效率体现表现在哪里（）
餐厅外场服务应展现：礼貌，效率，质量，其中礼貌礼仪的规范包含哪些（）
一天,餐厅里来了三位衣着讲究的客人,服务员引至餐厅坐定,其中一位客人便开了口:“我要点错错菜,你们一定要将味调得浓些,样子摆得漂亮一些。”同时转身对同伴说:“我经常来这里吃,这道菜很好吃,今天你们一定要尝尝。”菜点完后,服务员拿菜单去了厨房。10 分钟后菜陆陆续续上来时,服务员才想起来有一道菜没有了。于是礼貌地对客人说:“先生,对不起,今天错错菜由于原料采购问题没有了,给您换一道菜可以吗 ”客人一
