变色是在某些宝石中出现截然不同的两种颜色，如金绿宝石中的变石品种，变色的原因是由哪种微量元素所造成：（）
它赋予啤酒特有风味的主要物质成分是什么？
酒花赋予了啤酒苦味，其主要来源是（）
生产啤酒所使用的主要原料是（）。
蛋白质和多肽是由不同种类和不同数量的氨基酸通过肽键连接而成。这类生物活性物质的碘（131I）标记主要是通过下列哪种完成标记（）
生产啤酒的主要原料有（）
下列哪项不是啤酒的主要原料（）
纯巧克力和代可可脂巧克力所使用的主要原料种类没有明显区别，仅是原料等级不同。
酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的（）有关。
京剧脸谱的不同颜色被赋予了不同的含义，表示鲁莽豪爽的是（）。
京剧脸谱的不同颜色被赋予了不同的含义，表示刚正稳健的是（）。
京剧脸谱的不同颜色被赋予了不同的含义，表示阴险狡诈的是（）。
京剧脸谱的不同颜色被赋予了不同的含义，表示忠烈正义的是（）。
啤酒生产的主要原料是（），生产中是先将大麦制成麦芽，再用来酿造啤酒。
酿造啤酒的主要原料有（）。
在确定啤酒的颜色和气味时，起关键作用的生产原料是（）。
鸡蛋壳的颜色是由下列哪种因素决定的？（ ）
啤酒的感官品评（品鉴）是判断啤酒质量优劣的重要手段，主要对啤酒的下列哪种指标进行评价？（）
啤酒的苦味和防腐能力主要来源于啤酒中的哪种原料（ ）。
蛋白质和多肽是由不同种类和不同数量的氨基酸通过肽键连接而成。这类生物活性物质的碘（<sup>131</sup>I）标记主要是通过下列哪种完成标记（）
原料种类丰富，质地.大小不一，但在烹调前都要对原料进行刀工处理，将其加工成不同的形态，如丁.丝.条，以扩大原料受热面积，并使调味料便于渗入原料内部。主要体现刀工作用（）
不同种类的啤酒的颜色主要是由哪种原料赋予的？
人们常喝的啤酒是以哪种粮食作物为主要原料酿制而成的（）
1、酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的（）有关。
