大麦蛋白质含量很高，其中某些氨基酸高于其他谷类作物籽粒中的含量，以下哪类最高。（）
头发的主要成分是角蛋白，由多种氨基酸组成，其中以（）的含量为最高。
牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。
浆蛋白质含量近似牛奶，其中必需氨基酸种类较齐全，铁的含量是牛奶的（）倍。也是多种营养素含量丰富的传统食品。
鲜牛奶的蛋白质平均含量一般是（）。
羊奶营养丰富，其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量（）人奶和牛奶，乳糖（）人奶和牛奶。
鲜牛奶中蛋白质平均含量一般为().
鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）。
脂肪含量是3.0%，蛋白质含量是2.9%的液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）
鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）
羊奶中，蛋白质，脂肪，矿物质含量底于人奶和牛奶。（）
蛋白质中平均氮的含量为（）。
畜肉组织中的蛋白质平均含量为（）。
豆浆中所含的蛋白质不低于鲜奶，维生素的含量比牛奶还要高。
蛋白质中N的含量为（），平均含氮量（）。
脂肪含量是3.0%，蛋白质含量是2.9%，保质期在10～15天，冰箱销售液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）
山羊奶中的蛋白质含量很高，其中10种必需氨基酸除哪种氨基酸外其他9种都比牛奶中含量要高？（）
牛奶中的蛋白质含量测定适合用双缩脲法进行测定。
【单选题】脂肪含量是3.0%，蛋白质含量是2.9%的液体乳制品，在分类上准确的名称应是 （）
豆类蛋白质含量很高，其中（）含量最高
牛奶中必需氨基酸含量与组成符合人体需要，为（）蛋白质食物。
