（）茶叶品质的色、香、味、形主要是在过程中形成的。
茶叶品质的色、香、味、形主要是在（）过程形成的。
加工烹调对菜点的色、香、味、形起着决定性作用，是（）管理的关键环节。
法国人将酒的色，香，味称之为什么？
酒的风格包括：酒的色、香、味、体四个方面。
食品的感官性状是指食品的色、香、味、清浊、软硬、松紧等状态。
中国菜肴讲究色、香、味、形、质、器的配合，菜肴的色、香、味、形、质又与刀工有密切关系，所以历来对刀工极为重视。
卤菜的色、香、味主要是由（）决定的。
面点的制作中刀工技术不仅决定原料最后的形状，特别是对（）的色、香、味、形及卫生等都有重要影响。
火候的掌握，对于菜肴的色、香、味、（）、质起着决定性的作用。
酒的色、香、味、体统称为酒的（）。
再干燥的主要作用除蒸发水分外，还可以提高茶叶的色、香、味、形。
刀工技术不仅影响菜肴成品的（），而且也影响着菜肴的色、香、味。
配菜的作用是：(1)确定菜肴的数量；(2)使菜肴的色、香、味、形基本确定；(3)确定菜肴的营养价值；(4)确定菜肴的售价；(5)丰富菜肴的品种，使菜肴多样化。
刀工的作用是便于烹调，便于入味，便于咀嚼，便于成熟，有利于菜肴的色、香、味，有利于菜的形状。
综述固态发酵法食醋生产中的色、香、味、形的成因，怎样提高食醋质/和如何降低生产成本？
乌龙茶品质的色、香、味形成的关键加工工序是什么？
酒的风格包括：酒的色、香、味、型四个方面。
为展现出菜点的色、香、味、形、意，中国餐饮文化历来讲究美食配（）
豆制品应具有本品种的色、香、味、不酸、不粘、无异味、无杂质、无霉变。
药膳除应具备一般饮食的色、香、味、形外，还要尽可能保留其营养、有效成分。
下列属于发酵型蔬菜腌渍品的是（）。
脂肪营养对运动员的特殊作用表现为（)。A．增强饱腹感B．增加食物的色 香 味C．为长时间耐力运动
在设计宴席菜单时，怎样做到菜看之间的色、香、 味、形、质、器的配合?
