以下关于闽台民众的饮食习俗描述不正确的有（）A. 闽台饮茶风气之盛，堪称全国之最 B. 闽台民众的副食以闽菜为代表，讲究食补 C. 台湾菜受闽菜影响很大，在烹调上更为讲究、品种也更为繁多，所以总的特点与闽菜相去甚远 D. 闽台还有很多体现出浓郁乡土特色的风味小吃
江苏菜的代表菜有（）。
咀嚼式口器昆虫与吸收式口器昆虫的中肠结构有何不同？分别例举两个代表昆虫。
下列菜肴中，属于江苏菜的代表菜有（）。
中餐菜品风味品种主要构成部分是民族风味和地方风味。
江苏菜的代表菜有叫化鸡。
有机硫杀菌剂按化学结构分为几类？各举一个代表品种。
上海菜是在吸取了广东菜、四川菜、北京菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜等外帮菜的基础上发展起来的，同时又受西菜影响，所以上海莱具有海派味，善于吸收各地风味之长，善于推陈出新，富有时代气息。
请列举20世纪西方美术的主要流派及各流派主要的代表艺术家（至少4种）。
江苏菜的特点是选料严谨，制作精细，因材施艺，四季有别，擅制鸡鸭，制作的江鲜久负盛名，河鲜湖蚧的烹制尤有特点。
淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（）
以下菜是江苏菜的代表菜肴的是（）。
地方风味菜是构成中国菜的主要部分 （ ）
山东、江苏、福建、安徽菜的主要代表菜品依次是（ ）。
清代宫廷菜主要是在____、____、____这三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。
滨海风味菜的主要特点是
我国蓝莓可分为哪些种类，各举一个代表品种！
江苏菜的特点是()
苏式面点主要分布在江苏、浙江地区。代表品种有三丁包子（）船点、黄桥烧饼等
江苏菜主要由＿＿＿地方风味菜组成（）
吸收简答题: 1、什么是吸收 2、改变温度、压力如何影响吸收 3、影响气体溶解度的因素主要有哪些 4、吸收的分类有哪些 5、至少举两个实例说明吸收在工程中的应用。 6、双模理论的要点是什么 7、吸收操作时总阻力为气膜阻力和液膜阻力之和,当吸收气体为易溶气体时总阻力接近于气膜阻力还是液膜阻力 8、传质单元数的工程意义是什么 9、说出三种以上常用的填料名称。 10、简述填料塔的总体组成及
江苏菜的主要口味特点有：（），（），（）。
简述全线织物与半线织物的特点，并分别例举出2种以上典型品种。
清真菜的风味特点是什么？
