下列菜肴中，属于川菜代表菜的是（）。
江苏菜的代表菜有（）。
安徽菜的代表菜有（）、黄山炖鸽、腌鲜鳜鱼、无峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、奶汁肥王鱼、葡萄鱼。
俄式菜肴的代表菜有（）。
福建菜的代表菜有（）。
下列菜肴中属于山东菜的是（）。
福建菜的代表菜有佛跳墙。
红楼菜的代表菜有（）。
江苏菜的代表菜有叫化鸡。
寓意型菜肴的代表菜有（）。
浙江菜的代表菜有“西湖醋鱼”、“干炸响铃”等。
北京菜的代表菜有（）。
山东菜的代表菜有（）。
安徽菜的代表菜有双皮刀鱼。
北京菜的代表菜有盐水鸭。
安徽菜的代表菜有（）。
山东菜的代表菜有九转大肠。
在菜肴中，（）是淮扬菜的代表菜。
福建菜的代表菜有（）、烧片糟鸭、太极明虾、小糟鸡丁、白炒鲜竹蛏、生炒黄螺片、炒西施舌。
以下菜是江苏菜的代表菜肴的是（）。
下列各组菜肴中，依次为山东菜、江苏菜、浙江菜、福建菜的是（ ）。
随园菜的代表菜有：素燕鱼翅、鳆鱼炖鸭、草菇蒸鸡等。此题为判断题(对，错)。
福建菜的代表菜有佛跳墙。此题为判断题(对，错)。
法式菜的代表菜有＿＿＿等（）
