粉末油脂是以油脂为基料，通过特殊的加工工艺制成的粉末或细颗粒状的油脂制品，粉末油脂从本质上讲，仍以油脂为主要原料，但一般需辅以蛋白质和淀粉等物质成型。
用于铁扒的原料大多为肉类，应加工成不同厚度的片状或具有平面的形状，以便于扒制成熟。（）
五香粉是以五加皮为原料加工制成的。
普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以云南大叶种晒青茶为原料，经过特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。
一碳化学的含义是以含有一个碳原子的化合物为原料，通过化学加工，合成含有两个及两个以上碳原子的有机化工产品（）的生产技术。
（橡胶沥青+防护板体系）的防水黏结层的主体是橡胶沥青防水层，该橡胶沥青与常规橡胶沥青不同，它是通过复合改性工艺加工制得，具有（）、黏韧性等特征。
新鲜的胶乳通过不同制胶工艺制成烟片胶、白绉、（）和标准胶等不同型号的品种。
果蔬加工原料选择时应考虑原料的（）、（）和新鲜完整、饱满的状诚。
（橡胶沥青+防护板体系）的防水黏结层的主体是橡胶沥青防水层，该橡胶沥青与常规橡胶沥青不同，它是通过复合改性工艺加工制得，具有高弹性、（）等特征。
肉干是以精选瘦肉为原料，经过煮制，（），干制等加工工艺而成的产品。
蔬菜初加工的加工方法为（）。用新鲜蔬菜制馅，大都需经过（）。
裂解工艺在油品加工中属于（）加工，其主要原料为（）。
以低温脱溶粕为原料通过不同的加工方法生产浓缩蛋白质。其中（）制取的浓缩蛋白质产品中含较多的水溶性蛋白质。
（橡胶沥青+防护板体系）的防水黏结层的主体是橡胶沥青防水层，该橡胶沥青与常规橡胶沥青不同，它是通过复合改性工艺加工制得，具有（）、（）等特征。
刀工就是将经过初加工的动、植物性原料，根据菜肴的要求，运用不同的（）切成一定形状的工艺过程。
刀工是运用不同的刀法，将烹调原料加工成一定形状的工艺过程。
腌腊制品是以畜禽肉类为原料，经食盐、酱料、硝酸盐、糖和其它调味料腌制或酱制以后，再经过造型和烘烤等工艺加工而成的一类生肉制品。（）
果蔬脆片是今年来研究开发的一种果蔬风味食品，它以新鲜果蔬为原料，采用真空低温油炸技术或（）等加工而成。
“ 干制水产品是以鱼、虾、贝、头足类、海水藻类等海鲜为原料经干燥或脱水方法除去产品中的水分、或配以其它工艺 ( 调味、焙烤、轧松等 ) 加工制成的即食或非即食产品 ” ，该描述是正确的吗？ （）
中成药是以中药材为原料，在中医药理论指导下，为了预防及治疗疾病的需要，按规定的处方和制剂工艺将其加工制成一定剂型的中药制品。
水产品加工是以 为原料，采用各种机械、物理、化学、 的方法，进行食品加工的生产技术过程。
手工艺设计是以手工对原料进行有目的的加工制作的设计。它主要依靠双手和简单工具，简单的机械工具，主要依靠艺人的智慧和技巧。通过造型纹饰质材等显示其价值具有（）
松茶蛋，一般选用新鲜鸭蛋为原料，还可选用新鲜鸡蛋等为原料加工。
__是以鲜（冻）畜、禽肉或其可食副产品为原料，添加或不添加辅料，经腌制、烘干（或晒干、风干）等工艺加工而成的非即食肉制品（）
