茶虾饺在制作中选用的制皮方法是（）。
把筋度小的面胚滚圆压扁或捏成窝形的制皮手法叫（）。
水晶染色的两种方法是什么？染色水晶与天然水晶在阳光暴晒下会出现什么情况？
没有筋力和韧性，柔软且可塑性好的澄粉面团在制皮时应采用的方法是（）。
春卷的制皮方法主要用（）。
在点心制作方法上创新，往往用西式的制皮方法，包入（）馅心，在口味上体现中西合璧风味。
对于毒素，血清，抗生素不耐高温灭菌的制物制品应采用的灭菌方法是（）.
开大酥和开小酥都是（）面团的制皮法。
适宜用压皮的方法制皮的面点是（）。
稀软面团适合的制皮方式是（）。
制皮常用的方法有（）等。
制作虾饺皮是用拍皮的手法，为避免面皮粘刀，拍皮刀要（）才制皮。
双绞线有4对8条芯线，但实际上在网络中只用到了其中的4条，分别是水晶头的（）
玻璃与水晶的快速区分方法是（）
传统的虾饺皮是（）制皮的。
实战防卫技术是通过练习不同情况下的制敌方法，灵活运用所学防卫技能，力争做到一招（）。胜券在握。
提花包、秋叶包选用的制皮方法是摊皮、捏皮。
制皮的方法有按皮、擀皮、捏皮、摊皮、压皮、敲皮等，其中以（）最为常用。
制皮常用的方法有（）等
观察粉末药材中的石细胞，最佳的制装片方法是（）
做三鲜蒸饺的制皮阶段要将面团置于面盆()分钟左右。
3、适宜用压皮的方法制皮的面点是（）。
在点心制作方法上创新，往往用（）的制皮方法，包入中式馅心，在口味上体现中西合壁风味
制皮时,要求制成的皮表面光滑且不损坏剂条内部结构的下剂方法是（）。
