牛乳中的乳糖含量平均为（）。
牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。
测定牛乳中乳糖含量时，费林试剂必须控制在（）内沸腾。
乳糖的α-型，β-型，牛乳中主要是（）型，人乳中主要是（）型。
为了增加鲜牛乳的表面张力，一般情况下添加（）
牛乳中的乳糖有利于婴儿肠道中（）。
乳糖是哺乳动物乳汁中特有的糖类化合物，在正常牛乳中的含量是（）
某些成年人，喝牛乳后，会产生腹胀、腹泻等症状，其主要原因是体内的乳糖酶活性很低，无法消化牛乳中的乳糖。
热滴定法测定牛乳中乳糖和蔗糖含量时，用（）的颜色指示滴定终点。
添加辅食的目的是为了补充人乳或牛乳量的不足，为过渡到普通饮食及断奶做好准备。
测定牛乳中的乳糖含量的方法有热滴定法和旋光法。
为了掩盖牛乳的酸败，一般情况下添加（）
为了延长鲜牛乳的保存期，一般情况下添加（）
牛乳中的乳脂肪和乳糖吸收外界异味能力最强的温度是（）。
测定牛乳中乳糖含量时，费林氏液必须控制在（）内沸腾。
测定牛乳中乳糖含量时，会干扰测定的离子是（）。
母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量。( )
乳糖是牛乳中主要的双糖，它是由一分子的 D-葡萄糖和一分子的(D-半乳糖以（ ）结合成的，属于还原糖类。
乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌多，完全消化分解母乳或牛乳中乳糖所引起的非感染性腹泻。
牛乳中的乳脂肪和乳糖吸收外界异味能力最强的温度为（）。
人乳中乳糖的含量比牛乳低。（）此题为判断题(对，错)。
调制乳：以不低于（）%的生牛乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品，如：新养道、谷粒奶等
牛乳中（）属于双糖，是由1分子葡萄糖 和1分子半乳糖组成的
乳糖的α-型,β-型，牛乳中主要是（),人乳中主要是（)。
