谷类食物蛋白质中的赖氨酸普遍较低．宜与含（）多的豆类和（）混合食用，以提高谷类蛋白质的营养价值。
孔内键槽在单件小批生产时宜用（）方法加工。在大批大量生产时宜采用（）方法加工可获得高的加工精度和生产率。
下列属于常见的粮谷类食品的是（）。
香油是由（）加工而成，营养价值高，香味浓醇。
谷类碾轧加工得越精细，其营养价值越高。
谷类加工越细，营养素损失得较少的是（）。
牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，营养成分高，同时含有大量的免疫蛋白，适合用于加工婴幼儿配方食品。
谷类蛋白质的营养价值不及动物性食物，是因谷类蛋白质含（）
谷类原料中含量最多的营养成分是（）
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（）。
使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因（）是含量较低。
谷类食品的营养价值特点是（）
禾谷类籽实饲料含有较丰富的硫胺素、泛酸和维生素B12。
母乳是婴儿最适宜的天然营养品，营养价值高，营养物质比例合适，其含有的（）对婴儿的身体起到保护作用。
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）。
粗加工的粮谷类营养价值高，是我们获得硫胺素最大量的来源。
谷类加工精度越高,营养素损失越大,尤以淀粉更为显著。( )
加工的粮谷类营养价值高，是我们获得硫胺素最大量的来源。
1.精加工对谷类中营养素含量影响最小的是
维生素D富含于（)。A.未过分加工精细的粮谷类B.柑橘、猕猴桃C.动物肝脏D.鱼、蛋黄E.豆制品、奶类
某社区进行食物营养科普，大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是（）
人们常用（）强化谷类食物，以提高其营养价值
下列营养素中，精加工谷类食品最容易流失的是（）
