不属于西式面点的烘烤设备是（）。
西式面点常用的远红外线烤箱、微波炉、烤炉属（）。
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、（）、巧克力等。
沾、撒、挤、（）是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和复合法等。
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和（）等。
恒温设备在西式面点中主要用于半制品的冷冻、冷藏和（）等。
西式面点常用的馅料类有巧克力馅料、（）、奶油馅料、鲜果馅料等。
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、节割法、花戳法和（）等。
烤箱是西点常用烘烤设备。
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、（）等。
按设备用途划分，西式面点常用设备有（）、搅拌设备、恒温设备、原料处理设备等类别。
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、（）、花戳法和复合法等。
西式面点常用的恒温设备有电冰柜、（）和电冰箱等。
西式面点常用的案台有大理石案台、（）、木制案台台和不锈钢案。
《空调列车服务质量规范》电气化厨房设备在明显位置粘贴操作说明和安全操作规程，使用前确认电源控制柜技术状态良好，操作时按规定使用电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉、电冰箱、蒸饭箱等电器设备，使用中有人监管，用后清洁，餐车离人断电。
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。（）
西式面点常用的案台有大理石案台、（）、木制案台台和塑料案台。
恒温设备在西式面点中主要用于半制品的发酵和（）等。
西式面点中常用的馅料有干果类馅料、计司类馅料、巧克力馅料、黄油馅料、奶油馅料、鲜果类馅料（）
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有（）、切割法、花戳法和复合法
饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法,切割法,戳法和（）等
西式面点中常用的巧克力类展料有黑巧克、白巧克力和（）等
西式面点所用模具有烘烤用模具、巧克力模具、成品刻压模具等,（）
