采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果，最常用的造型原料有巧克力片、（）、饼干、清蛋糕等。
巧克力模具是西式面点制作品种最多、形状最多的模具。
沾、撒、挤、（）是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
西式面点常用的烘烤设备有（）、电烤箱、微波炉等。
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和（）等。
西式面点常用的馅料类有巧克力馅料、（）、奶油馅料、鲜果馅料等。
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、节割法、花戳法和（）等。
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、（）等。
采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果，最常用的造型原料有巧克力片、起酥面坯、饼干、（）等。
（）是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。
按设备用途划分，西式面点常用设备有（）、搅拌设备、恒温设备、原料处理设备等类别。
西式面点常用的恒温设备有电冰柜、（）和电冰箱等。
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。（）
西式面点原料的合理选择，首先原料的类别要（）。
在西式甜点制作及装饰时，经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、（）及各式甜汁等。
沾、撒、挤、（ ）是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
（）是西式面点的装饰原料
马司板在西式面点中一般不用作装饰制品（）
西式面点中常用的馅料有干果类馅料、计司类馅料、巧克力馅料、黄油馅料、奶油馅料、鲜果类馅料（）
沾，（），挤，拼摆是西式面点装饰工艺中最基本，最常用的装饰手法
饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法,切割法,戳法和（）等
西式面点中常用的巧克力类展料有黑巧克、白巧克力和（）等
马司板在西式面点中一般不用装饰制品（）
西式面点所用模具有烘烤用模具、巧克力模具、成品刻压模具等,（）
