蔗糖加入至蛋白质溶液会损害蛋白质的起泡能力，但可以改进泡沫的稳定性。
在打蛋过程中同时加入蔗糖，糖有粘性可以提高蛋白质的（）。
为提高沥青的耐久性，抑制其老化过程，可以加入‘专用碳黑’
加入蔗糖中的蒸馏水的量有无限制？为什么？
用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，为了提高溶液的沸点而加快有机物的分解，可以加入（）
(1).（）当为避免片重差异需在压片前加入 (2).（）当药粉粘性不足，制粒困难时需加入 (3).（）当主药剂量小于0.1g，制片困难时需加入 (4).（）当为提高片剂的生物利用度时需加入
(1).片剂制备中,当为保证片重恒定时需在压片前加入（） (2).片剂制备中,当药粉粘性不足，制粒困难时需加入（）(3).片剂制备中,当主药剂量小于0.1g，制片困难时需加入（）(4).片剂制备中,当为提高片剂的生物利用度时需加入（）
铌加入钢中可以起到沉淀强化的作用，因此钢中只要添加微量的铌就可以同时提高强度和韧性。
增加石油沥青中的油分含量，或者提高石油沥青的温度，都可以降低它的粘性，这两种方法在施工中都有应用
在（）的制作中，加入少量盐可以提高面粉蛋白质的水合能力。
在制作泥茸时，少量加入能提高蛋白质的水化作用，使其粘性提高的原料是（）。
在发酵过程中，加入下列物质可以提高发酵pH的是（）。
在功能的系统分析过程中，（ ）工作可以更准确地选择价值工程研究对象，同时，制定目标成本，有利于提高价值工程的工作效率。
饲料成分中的淀粉在制粒中起到了重要作用，在制粒的调质和挤压过程中，淀粉发生了变化，使得原料消化率提高并且粘性增强利于颗粒质量的提高，所以淀粉的（）率是衡量饲料颗粒加工质量的重要指标之一。
在制作泥茸时，加入少量的（）能提高蛋白质的水化作用，使其粘性提高。
冻炮泥可以直接装炮，在打泥过程中能自行化开。
在某种纯色中，加入白色，明度就会逐渐提高；而加入黑色，明度就会变暗，但同时它们的颜色饱和度也会降低。
蛋糕制作过程中常在打蛋时加入葡萄糖，这有助于泡沫的形成和稳定。（)
片碱生产中加入蔗糖是为去除碱液中的什么（）
在硫化过程中，提温和提高注硫量可以同时进行。（)
北海道戚风,打发到蛋白能用打蛋器拉出弯弯的尖角（）的状态就可以了
还原糖依据的国标（）、蔗糖依据的国标（），在检测的过程中称取固体样品（），花色奶（）加入的沉淀剂为（）和（）
阅读下面的材料，回答问题：教师在课堂上演示物质性质的实验，不仅是为了加深学生对物质性质的印象．也是帮助学生构建知识、培养学生科学思维及环境意识的重要途径。原教材中有浓硫酸和蔗糖制成“黑面包”的经典实验：取20g蔗糖，放入烧杯，加2 mL水．再加l5 mL浓硫酸，搅拌，混合物迅速变黑，上涨越过烧杯口．同时放出大量气体。现教材提供的做法：取2g蔗糖，放入大试管中，加入约5 mL浓硫酸，搅拌，然后塞上带
20、从理论上讲，加入17g/L蔗糖可使酒度提高1%（体积分数）。
