酶的发酵过程中，温度和氧气对其影响较大，而PH影响较小，所以应重点控制温度和氧气浓度。
温度对发酵过程的影响，正确的是（）
影响发酵温度的因素有（）
下面对于温度对发酵过程的影响说法错误的是（）
影响产酸发酵过程的主要因素有哪些？
切削热和切削温度对切削过程有利的影响有（）。
温度对发酵的影响包括（）
温度对脱硫醇过程有什么影响？
二氧化碳对发酵过程的影响有（）。
pH对发酵过程的影响有（）。
温度对发酵的影响体现在不仅会影响微生物细胞生长而且也会对代谢产物的生成产生影响
能影响发酵过程中温度变化的因素是（）
温度对面团的发酵有很大影响，因为（）只有在30℃左右时最活跃，而（）40-50℃左右时作用最好，低于或高于这些温度，它们的作用便逐步下降。
温度对发酵的影响体现在不仅会影响微生物细胞生长而且也会对代谢产物的生长产生影响.
罐压对发酵过程的影响有（）。
温度对发酵的影响（）
对发酵过程影响最大的是（）
发酵过程温度的选择有什么依据？
影响发酵液温度的因素有（）。
温度对发酵有哪些影响？
在葡萄酒发酵过程中，影响浸渍的因素有
搅拌热是引起发酵过程温度变化的主要原因，可用公式Q搅拌＝Q生物＋Q发酵－Q蒸发－Q辐射表示搅拌热的影响因素。
影响发酵过程的因素很多，其中通风供氧、堆料含水率、温度是最主要的发酵条件，其他条件包括:有机质含量、颗粒度、碳氮比、碳磷比、pH值等（）
3、温度对发酵过程的影响是多方面的，以下说法不正确的是
