寡糖又称为低聚糖，难以被人体消化吸收，没有营养价值。
人不能消化纤维素，是因为人体内分解多糖的酶不能催化分解（）
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。肠道内源性氮也称为（）。
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式［（潴留氮÷食物氮）×100］可用于评价（）。
蛋的营养丰富，利于人体消化吸收，其营养价值较高的是（）。
（）在人的消化管中不能被水解，所以无营养价值。
纤维素属于糖类，也能被人体消化吸收。
粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。
粗纤维是一类难于被消化道酶类消化的物质，因此对动物而言，粗纤维无任何营养作用，只能降低其它营养物质的利用率。
膳食纤维不能被人体消化，能量值为0。
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为（）
脂肪在人体中的消化过程分解为（），被人体吸收变成营养。
食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。
纤维素不能被人体消化，故无营养价值。
食物的营养价值是指其所含营养素和热能可满足人体营养需要的程度而言，包括营养素种类是否齐全、含量多少及相互比例是否合适，是否易于被人体消化吸收和利用。
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和（）。
膳食中纤维素不能被人体消化、吸收和利用，所以膳食纤维对维护人体健康毫无益处。
（）在人体内不能被消化，无营养作用，而且影响人体对食物的消化吸收。
纤维素与淀粉一样，也是长链分子的碳水化合物。营养学家指出，食物中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”，可以把纤维素消化成葡萄糖，从而为人体活动提供能量的缘故。
通常认为膳食纤维是木质素和不能被人体消化道分泌的消化酶所消化的（）的总称。
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式［(潴留氮÷食物氮)×100］可用于评价A、蛋白质表现消化率
44、纤维素不能被人体消化，故无营养价值。
