锚索采用树脂药卷锚固时，搅拌时间应控制在30秒左右，钻机停止搅拌后，需等（）才能落下钻机，完成锚固。
现代面包生产技术都采用（），即在面团搅拌完成前的最后阶段加入盐。
一般欧式面包搅拌至面筋扩展阶段即可。
搅拌时间长，温度高，易造成面团渗油而制作困难，制成品（）差。
面团搅拌至完成阶段则面包的组织较细腻。
停止酯化系统进料后，当酯化釜液位降至盘管时应停止搅拌。（）
在面团中的面筋已经扩展，但还未充分扩展或面团搅拌完成前的（）加入盐。
带勾状搅拌器的立式搅拌机搅拌速度快，面团（），是制作面包的首选搅拌机。
面团在搅拌时，会和搅拌缸摩擦而产生热，此种摩擦热是我们在控制面团温度要注意的。
利用“中种法”制作面包，因中种面团已经发酵，所以主面团搅拌（即第二次搅拌）时间较直接法的搅拌时间为长。
和制软面团，将500克面粉置于面盆中，倒入250克水，将面粉搅拌均匀，再加入50克水继续揉压，使其成为软面团。然后用湿布盖好，醒（）左右即可。
（）是在反应过程中，搅拌转速根据各个反应阶段对搅拌转速的不同要求而变化的搅拌形式。
水泥土搅拌桩钻至设计深度后，开启灰浆泵将水泥浆压入地基，边旋转，边喷浆，一般停留（）后改变钻机旋转方向提升搅拌头，同时继续喷浆。
酵母多纳滋的面团应搅拌至（）
水泥浆搅拌好后应尽快压入孔道，臵于贮浆灌的浆体应继续搅拌，自搅拌至压入孔道的间隔时间一般不应超过（）。
在生产干酪素过程中，不断搅拌下徐徐加入稀盐酸，使酪蛋白形成柔软颗粒，加酸至乳清透明，所需时间不少于10-15min，然后停止加酸，停止搅拌0.5min。
在面团调制时，先将（ ）放入搅拌缸里搅拌均匀。
要使面团充分搅拌，可提高机器的搅拌速度或延长搅拌的操作时间。 ( )
搅拌脆皮面包面团需先将（）放人面缸内，慢速搅拌均匀
面包面团搅拌过程中一般要经历四个阶段。此题为判断题(对，错)。
面包面团搅拌时，一般在完全扩展阶段时加入盐。（）
多用途搅拌机一般配置（）不同用途的搅拌器；在搅拌面包面团时应选用钩形搅拌器
中式糕点搅拌工艺一般可分为，油酥面团搅拌、水油面团搅拌糖浆皮面团搅拌和_（）
水泥土搅拌桩钻至设计深度后，开启灰浆泵将水泥浆压入地基，边旋转，边喷浆，一般停留后改变钻机旋转方向提升搅拌头，同时继续喷浆（）
